Izan ere, plater honek esperimentuak eskatzen ditu. Lehendabizi errezeta klasikoaren arabera egosten saiatzen zara eta barazkiak gehitu. Horrela, barazki-babarrun berezia eta familiarra izango duzu. Baina dena oinarrizkoekin hasten da, beraz, saiatu lehenik bertsio klasikoa prestatzeko.
Landare-babarrunak eta aza-babarrunak
Plater hau ohiko kazolan egosten dezakezu edo multivasar bat erabili. Etxeetako zenbaitek diotenez, babarrun multzoa duten zapore berezia du zapore berezia, gailu honen berezitasunak direla eta.
osagaiak:
- Babarrun edalontzi bat (gorria edo zuria)
- Aza-laurdeneko laurden bat
- Bost patata
- One ertaineko azenarioa
- Tipula bat
- Piper gozoa
- Bi tomateak
- Espeziak dastatzeko
Ikus dezakezunez, produktuen zerrenda oso erraza da. Tradizionalki, denak familia guztietan erabiltzen dira aktiboki.
Prestaketa:
- Prestatu beans ura. Gauean gauean onena da, baina nahikoa izango da lau orduz. Ondoren, prestatu egosi erdira arte.
- Prestatu barazkiak: aza, piperrak, tomateak eta patatak, tipula ebaki kuboetan.
- Azenarioa zerrendatan ebaki.
- Biratu multividerra "Quenching" moduan edo jarri zartagina sukaldean. Patatak eta aza tolestu, gehitu ur pixka bat eta egosi 20 minutuz.
- Patata prestatzeko aldi berean, jarri zartaginean zartaginean, bertako olioa olio berotzeko eta gainerako barazkiak itzaltzeko (bean izan ezik). 10 minutu izango dira.
- Zartaginaren edukia zartaginean sartu, gehitu babarrunak, nahastu ondo eta 15 minutu inguru su txikian hozten utzi.
- Gehitu gatza, piperra eta beste espeziak dastatzeko. Mugitu.
Plater prest dago. Orain zure lagunak mahaiaren ondoan deitu ditzakezu eta oso gozoak egin ditzakezu etxean.
Bon appetit!