- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- azenarioak - 900 gramo
- bonbilla handia - 1 pieza
- baratxuria - 4 hortz (ertain edo 6 hortik txikiak)
- jengibrea - Art. 1 koilara (edo gehiago dastatzeko)
- barazki salda - 4 edalontzi
- zuri miso itsatsi - 1/4 kopa (edo gehiago dastatzeko)
- Sesamo olio txigortua - Dastatzeko
- tipula berdeak - 2 pieza
1. Azenarioak zuritu eta fin-fin txikitu. Baratxuri ale txikitu eta txikitu. Grind edo ehotzeko jengibrea. Oso fin-fin txikitu tipula berdeak. Oliba olioa bero ertaineko kazola handi batean berotu. Gehitu azenarioak, tipula eta baratxuriak. Frijitu tipula argi dago, 10 minutu inguru arte. 2. Gehitu barazki salda eta jengibrea. Azukatu eta simmer arte azenarioa biguna da, noizean behin nahastuz, 30 minutuz. 3. Murgildutako irabiagailua erabiltzea, irabiatu zopa purearen koherentzia leuna lortzeko. Ez duzu murgiltze irabiagailurik eduki, tipulina konbentzional bat erabil dezakezu, pour zopa katilu batean, eta ondoren panera itzultzeko. Katilu txiki batean, miso eta 1,5 zopa kopa. Pour nahasketa zartaginean sartzen denean. Denboraldia gatzarekin, piperbeltzarekin dastatzeko, gehitu miso gehiago, behar izanez gero. Kendu koilarakada zuritu plateretan, zartagin batean olioa bota eta tipula berdeekin hautseztatu. Berehala aurkeztu.
Bazkariak: 4