- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- Pasta Rigatoni - 360 gramo
- arkume edo behi - 450 gramo
- bonbilla ertaina - 1 pieza
- baratxuri ale - 2 pieza
- tomate itsatsia - 1/2 Kopako
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- Cayenne piper - 1/8 koilaratxo
- ardo beltzaren ozpina - 1. koilarakada bat
Ur gazia irakiten duten kazola handi batean irakiten ezazu pasta, paketearen jarraibideen arabera. Urarekin xukatu, pasta berriro zartaginean sartu eta alde batera utzi. Pasta egosten den bitartean, egosi arkume frijitu zartagin handi bat bero ertainarekin, arrosa bihurtzen da, 3 eta 5 minututara. Gehitu tipula eta baratxuria, gatza eta piperbeltza. Egosi, okertuz, tipula biguna den arte, 4 eta 6 minutuz. Gehitu tomate-pasta, kanela eta kaiubi piperra. Frijitu lurrina agertu arte, 2 minutu inguru. Gehitu 1 1/2 edalontzi urarekin, irakiten jarri. Berotu beroa eta egosi saltsa apur bat loditu arte, 8 eta 10 minutuz. Gehitu ozpina eta gatza eta piperra. Gehitu saltsa zartaginean pasta, irabiatu eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4