- hirugiharra (7 xerra inguru), xerratan - 180 gramo
- oliba olioa - 1/4 kopa
- baratxuri ale handiak - 2 pieza
- tipula - 4 pieza
- Bruselako kimu - 550 gramo
- oilasko salda - 1 1/4 kopa
- gatza eta beheko piperra - - Piezak
- Pasta Rigatoni - 360 gramo
- Parmesanoarekin egindako gazta birrindua - 1/2 Kopako
- txikitutako salbia hostoak - 1/3 Kopako
Bero ertaineko zartagin lehor handi bat berotu. Gehitu hirugiharra, egosi, irabiatu, kurruskaria arte, 5 eta 7 minutuz. Zaratatsua erabiltzea, paperezko eskuoihalak jartzea eta koipeztatzea. Gehitu olio nahikoa gantz kopuru osoaren 2 koilarakada. Gehitu baratxuriak, tipula eta Bruselako kimuak. 3 minutu inguru egosi. Gehitu salda, gatza eta piperbeltza. Egosi likido gehien xurgatu arte eta aza leuna da, 10 eta 12 minutuz. Bitartean, kazola handi batean uretara irakiten jarri, gehitu 1 koilarakada gatza eta pasta. Egosten paketearen jarraibideen arabera. Urarekin xukatu, 1/2 koilaratxo likidotu eta pasta ateratzeko. Gehitu landare nahasketa, 1/2 koilaratxo likidoa eta gazta. Pour 2 koilarakada olio, gehitu salbia eta hirugiharra. Mugitu gazta eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4