Edozein gurasoek ezin hobeto ulertzen dute haur guztiek oso gustuko dituztela gozokiak, batzuetan organismo gero eta harrigarriagoak baitira. Gaur egun, irakatsiko dizugu delicious, eta garrantzitsuena, krepe, krepe eta fritters erabilgarria jai haurrentzako taulan. Jakina, jaki horiek oporretan ez ezik, eguneroko ohiko egunetan ere prestatzen dira. Ziur nago haur bat oso pozik egongo dela berarekin prestatzen baduzu.
Ez da inoiz krepe eta krepe egosten denbora guztian, beraz, ez duzu plater zaporetsuek bakarrik gustatuko, baina denbora alferrik galduko duzu.
Eta hemen errezetak dira!
PANCAKES POVIDekin
Beharrezko osagaiak: esnea - 0,5 l, gatza - pixka, 2-3 oilasko arrautza, azukre hautsa - 15 g, 200 g irina, landare olioa.
Prestatzeko errezeta: gatz pixka bat hartu eta 0,3 litro esne (0,2 litro esne gehiago) nahastu eta gero, gehitu azukre hautsa, arrautza gordinak eta irina esnearekin. Masa likidotik ateratako ore guztiek oratu egingo dugu, ahal izanez gero, pikorrik gabe. Esne hori, ezkerrean, homogeneoaren masa jasotzen duen testarekin nahasten da (hau masa homogeneoa ere ekoiztu behar da, likido gehiago bakarrik). Gure arrautzezaina prest dago. Orain frijitu zartaginean jarri behar dugu eta olio-olioarekin koiotu. Zartagina berotu ondoren, krepeak egiten hasi. Horretarako, koilarakada bat hartu eta zartaginean berotzen. Krepeak, denok ezagutzen dugun moduan, bi aldeetan frijitzen dira. Krepeak prest daudenean, marmelada kendu, hodi bat bihurtu eta zerbitzatu! Haurrak janari delicious hau maite du!
Beharrezko osagaiak: esnea - 0,35 l, azukre hautsa - 40 gramo, gatza, 1 arrautza gordinak, 150 gramo gaztanbera, 100-120 g irina, gurina urtu, jam edozein.
Sukaldaritza errezeta: 0,35 litro esne erdiz banatzen da eta ontzi desberdinetan isurtzen da. Esnearen lehen zatian, gehitu gatz pixka bat, azukre hautsa (edo azukrea), oilasko arrautza gordinak, gaztanbera eta irina. Produktu guztiak masa homogeneoarekin nahasten dira, bigarren edukiontziari gehituko diogu eta masa guztia homogeneoa den guztia nahastuko dugu, pikorrik gabe. Orea prest dagoenean, utzi erdi ordu edo berrogei minutu inguru. Ordua prestatzen denean, krepeak prestatzen hasten dira. Sukaldaritza krepearen printzipioa, badakigu, beraz ez dugu bertan bizi. Marmelarekin olioa krepe amaitu eta hodietara bota. Krepeak prest daude, mahai gainean zerbitzatu ditzakezu bai hotzetan bai beroan. Bon appetit!
BITXIAK EREMU ETA EREKIN
Osagai beharrezkoak: 0,4 litro krema garratza, gatza, 3 gorringoak, azukre hautsa, 150-170 gr irina, 5-5,5 g soda, 4 proteina, gurina urtu eta marmelada.
Prestatzeko errezeta: gehitu gatz pixka bat gazi-krema, hiru arrautza gorringoak eta azukre hautsa edo azukrea (zure esku). Nahastu irina soda gozogintzaarekin eta masa gehitu krema garratzarekin. Ondoren, lortzen ditugun oreek ore oreak apurrak kendu gabe eta arrautza zuringoak gehitu. Krepeak, baita krepeak, bi aldeetan frijitu behar dira gurina urtuarekin. Amaitutako krepeak jamarekin zerbitzatzen dira. Edertasunagatik, azukre hautsa hautseztatu dezakezu. Lortu platera oso atsegina eta goxoa!
PRAKTIKAK POVIDekin
Osagai beharrezkoak: 0,5 litro esne hartu, 50-60 gramo azukre hautsa, legamia - 15 gramo inguru, 2-3 oilasko gordinak, gatza, 400-500 gramo irina, ghee.
Prestatzeko errezeta: aurreko errezetak bezala, bi edukiontzi hartzen ditugu eta esnea guztia bota dugu, bi zati berdinetan banatuta. Esnearen lehenengo zatian, azukrea, gatz pixka bat, legamia, oilasko arrautza gordinak eta irina gehituko ditugu, produktu guztiak homogeneo eta lodiak diren masa nahastu gabe. Jasotako pisuan esnea bigarren edukiontzitik gehituko dugu, pisu homogeneoarekin nahastu ginen berriro, baina jatorriz zen bezain lodiagoak. Prest oreak ordubetez ibiltzea komeni da, beraz, leku freskoan jarri eta itxaron prestatu. Prestatutako ore batetik, muffin bi aldeetan frijitzen dugu. Plater hau mahai batean zerbitzatzen da.
APPLE PANCAKES
Beharrezko osagaiak: 0,5 l esnea, olo malutak - 150-160 gramo, 2-3 gari, 150 gramo irina, breadcrumbs - 20 gramo inguru, azukre hautsa, gatza, 400 g sagar, gurina urtu.
Sukaldaritza errezeta: beharrezkoa da oatmeal flakeak esne epeletan beratzen eta beratzen utzi. Ondorengo masa gehitu hiru arrautza gorringoak, gatza pixka bat, bi edo hiru koilarakada azukre edo berrogei gramo azukre hautsa, ogi eta irina. Ondoren, hartu sagarrak eta zuritu eta azala zuritu eta gero, grater handi edo txikia igurtzi (nahi izanez gero), gehitu sagarrak zereal, esne, irina eta beste produktu batzuen ondorioz, osagai guztiak masa monotonoa nahastu. Lubrifikatu zartaginarekin gurina urtuarekin, berotu eta krepearekin frijitu bi aldeetan. Krepe amaituta ere azukre hautsez apaindu daiteke. Plater hau mahai gainean beroa da, hotzetan sagarrak gogor sendatzen direlako. Haurrak krepeak bezalakoak dira!
PATATA PANCAKES
Osagai beharrezkoak: 300 g patata egosia, 30 g garratz krema, 10-15 g irina, 2 gordinik arrautza gordinak, 20-25 gramo gantz, gatza, gazta.
Sukaldaritza errezeta: irakiten patatak eta utzi haragiaren burdinolaren bidez (eraztun modan edo irabiagailuan ehotzeko). Krema garratza arrautza gorringekin nahastu, irina gehitu eta xehatu patatarekin nahastu. Proteinak pilulak xurgatzen ditugu eta krema garratza eta irina gehitu patatatik lortutako masa. Frijitu zartagina (edo olioa) eta krepe frijitu bi aldeetatik, kontuan hartuta errezeta honetan krepeak lodi izan behar direla (1-1.5 zentimetro inguru). Amaitutako krepeak gazta birrindua gainean botata eta mahai gainean bazkaltzeko moduan bustitzen dira. Plater horietatik zure seme-alabek hatzak lick egingo dituzte!
SPROUTAREN BIDEOAK
Beharrezko osagaiak: jogurtak - 125-130 gr, 60-70 gr irina, 1 edalontzi koilaratxo edateko, 2 arrautza, gatza, gantz (edo gurina).
Sukaldaritza errezeta: irina esnegainetan bota eta bi arrautza gorringoak gehitu, soda gozogintza koilaratxo bat, gatz pixka bat, bi edo hiru koilarakada azukre eta produktu guztiak nahastu. Gantz (edo olioa zure diskrezioa) berotzen beroa zartagin batean eta sukaldari krepe, bi aldeetatik frijitzen. Prestatutako krepe mahai gainean beroa eta hotza zerbitzatu daiteke. Plater hau oso erabilgarria da haurraren hazteko gorputzagatik.
Datuak fritters, krepeak eta krepeak, zure seme-alabek ez ezik, zuk ere! Hori dela eta, oraindik ez badituzu seme-alabak, edo helduak badira ere, ez ezazu errezeta horiekin pasatzen, baina zoriontsu zaitez! Gosete atsegina zurekin eta zure familiekin!