Txuleta hirugiharra

1. Preheatatu labea 200 gradutan. Tipula eta salbia finkatu. Txikitu n txiki osagaiak:

• Tipula - 35 gramo
• Sage - 35 gramo
• Bacon - 100 gramo
• Txerri forcemeat - 250 gramo
• Okela mince - 250 gramo
• Horseradish - 2 Art. koilara
• Cranberry saltsa - Art. 4 koilara

argibideak

1. Preheatatu labea 200 gradutan. Tipula eta salbia finkatu. Tipula fin eta txikitutako ontzi batean sartu eta ondo nahastu. Oliba olioa gozogintza platerarekin nahasteko. 2. Bacon-zerrendatan moztuta. Jarri hirugiharra zerrendatan gozogintza plater batean zehar. Beheko eta alboetan estaltzen dituztela eta gozogintza plateraren bi aldeetatik zintzilikatu. 3. Ontzi batean, txerriki eta beheko behiarekin nahastu, fin-fin txikitutako tipula eta salbia eta zangala. Nahastu sardexka edo eskuekin. Garbitu ondo, osagai guztiak uniformeki banatu behar dira. 4. Jarri nahasketa hirugiharrean zartagin batean eta ondo ez. Estaltzen hirugiharra hirugiharra, gozogintza plateraren aldeetan zintzilik. Labean 45 graduko 200 graduko labean.

Bazkariak: 4