Oilasko apricots beteak "Hindu"

1. Zurtoina saltsa iragazi. Garbitu oilasko bularra, lehorra eta zulo bat egitea Osagaiak:

• Thai saltsa - 400 gramo (krema curry)
• oilasko bularra - 2 pieza
• gatza - 1 dastatzeko
• landare olioa - 2 elementu. koilara
• Tipula berde sorta - 2 pieza
• barazkiak kontserbak - 4 pieza (erdiak)

argibideak

1. Zurtoina saltsa iragazi. Garbitu oilasko bularra, lehortu eta zuloak egin poltsikoan (betegarria). Bete zuloak barazkiekin (zure diskrezioa) eta saltsa. Ziurtatu irteera hortzekin edo josi hari batekin. Olioz frijitu 5-10 minutuz. 2. Garbitu tipula, eraztunak moztu. Frijitu tipula zartagin batean, non lehortu zen lehenbailehen, gehitu abrikotsek gainerako saltsarekin. 3. Bete beteak plateretan, alkatxofak eta tipulak gaineko haragia jartzea. Alboko plater gisa, arroza irakiten dezakezu. Dekoratu plater koko zuriekin.

Bazkariak: 2