Jatorrizko entsaladak prestatzea

"Jatorrizko Entsaladak egitea" artikuluan ikasiko duzu entsaladak gozoak eta originala egiteko.

"Arrain txikia".
0,5 kg-ko arrain-xerra, 100 g gurin; 1 arrautza, 1 tbsp. l. decoys; 1 tipula txikia; gatza; ogi apurrak; landare-olioa; kontserbak ilar berdeak eta artoa; brokolia; azenario egosia; tipula berdeak.
Prestaketa metodoa:
Beat arrautza batekin, bota mangoan, nahastu eta utzi stand 10 minutu. Bitartean, arraina eta tipula pasatzen dugu haragiaren errota baten bidez. Arrautekin eta manga batekin konektatzen gara, gehitu gurina biguna, gatza, ondo nahastu. Arrautza forma duen kutxa baten masa. Txuletak hobeto moldatuko dira eskuak hezeak betez gero. Arraina arrautzak askatzen ditugu, xukatu eta hozten labean. Frijitzeko zartagin batean frijitu dezakezu, baina orduan "arrain" gutxiago izango da eta landare-olioarekin saturatu egingo da.
Eta orain plateraren diseinuan interesgarriena eta jatorrizkoari jarraitzen diogu. Barazki eta arto berde kontserbak nahastu ondoren, "behean" eta "burbuilak", brokoli egosiak eta tipula berdeak, "algak", azenario egosien zirkuluak - "arrain begiak" kokatzen dituzte. Horrelako arraina txuleta, arrain lean eta merkeena onena da.



Entsalada "Chick".
entsalada hostoak - 100 g, laranja - 2 pcs; sagar - 1 pieza; Landare olioa - 3-4. l.; ardoaren ozpina - 2-3 tbsp. l.; oilasko xerra - 400 g; intxaurrak - 50 g.
Prestaketa metodoa:
Irakiten oilasko xerra, freskoa eta zuzen zuzenak moztu. Laranjak garbitu, filmak, zainak eta hezurrak bereizita. Ebaki. Isolatu zukua kopa batean.
Entsalada uzten uretan, lehortu eta txikitu ez oso finka edo jaso. Askotariko entsalada azaleko ontzi baten behealdean jarri. Ontzi handi batean, irabiatu olioa, ozpina eta laranja zukua sardexka edo korola batekin. Ondorengo marinada pour oilasko piezak eta hozkailuan jarri 2 ordu. Ondoren, jarri oilasko eta laranjak entsalada-ontzi batean hostoetan, gainerako janzteko pour. Sagarrak moztu xerra finetan, moztu aurretik. Berehala zerbitzatu aurretik, intxaurrak eta sagar xerra zehaztu.
Lehenago, oilaskoarekin entsaladak jotzen ziren errazena. Baina sagar, laranja eta fruitu lehorrak entsalada batera gehitzen badizkiozu, ez da hain arrunta.
Hobe da entsalada neguan prestatzea, barazki freskoak eta berdeak aspertzeko. Oso argia, lurrina eta kurruskaria da.

Entsalada "Pikantea".
3 zekaletako gozoa eta gazi-gozoa; 6 gerezi tomateak edo 1 tomate arrunta; entsalada gorri sorta (Lolo Ross ordenatu dezakezu); albahaka freskoa.
Betegarria:
1 tbsp. eztia; 1 tbsp. mustard; 1 postrea koilara. ozpin baltsamikoa; 2-3 tbsp. l. oliba olioa.
Prestaketa metodoa:
Ogia moztu zerrendatan eta frijitutako zartaginean lehortu. Txerri tomateak erdibituta (ohiko tomatea bada, xerra finetan ebaki). Entsalada eskuekin apurtu. Basilia fin-fin txikituta. Osatzeko, nahastu osagai guztiak leun arte. Konbinatu entsalada osagai guztiak, pour janzteko eta astiro-astiro nahastu. Zerbitzatu berehala.
Lolo Rossen entsaladaren hostoak mingotsak dira, dandelion baten hostoak bezala. Hori dela eta, erabili aurretik, hobe da 15 minutu iraun dezan. ur gazietan.

"Volcano".
300 g patata purea; batzuk brokolia (egosia) infloreszentzia batzuk; perretxikoak perretxikoak; 2-3 tbsp. l. ketchup; 3 tbsp. l. maionesa; 1 tbsp. l. alkohola; eggshell; berdeak ..
Prestaketa metodoa:
Pour masaila patata plater handi batean, maionesa ("elurra") hautseztatu, ketchup ("suaren laba") gainean. Mendiaren erdialdean sakonago egoteko, jarri arrautza-maskorrak bertan, bota alkohol. Oinez - brokolia ("zuhaitzak"), behealdean - perretxikoak eta berdeak. Alkoholaren sua. Haragia birrindua (mendi batean) jarri dezakezu, edo frijitu, gero plater gehiago egongo da.
"Vulcan" hobe da patata likidoa ez dadin egosi. Ez ezazu aholkatu nahastailea irabiatuz. Kasu honetan, "airiness" gehiegiak zaildu egiten du.
Entsaladak guztiak jatorrizkoak dira sukaldaritza-metodoetan eta mahaia edozein apaindu daiteke.