- soja gazta tofu - 400 gramo
- irina - 150 gramo
- arrautza - 1 pieza
- soja saltsa - 1. koilarakada bat
- landare-olioa - 1 beira
- azenarioak - 1 pieza
- piper berde goxoa - 1 pieza
- baratxuri - 1 hortz
Tofu kubo batean moztu 2 cm inguruko alboetan. Sojazko saltsarekin nahastu. Arrautza irabiatu. Beat irina eta irina bota. Zartaginean frijitu landare olioa. Kubo tofu sardexka eta olioarekin frijitu zati txikietan 2 minutuz. Tofu prestatua, kendu eta paper napkins jarri, gehiegizko olioa lehortzeko. Baratxuria garbi eta ebaki. Azenarioak eta piperrak garbitu, txikitu dado txikitan. Barazki frijituak, tofu berean, olioa aldatzen ez duen bitartean, egosi arte, 4 minutu. Jarri barazkiak lehenik, gero tofu.
Bazkariak: 4