- behi - 220 gramo
- Adobo gozatzeko - - Dastatzeko
- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- behi-salda - 2 1/2 cups
- ura - 2 kopa
- Tipula horia - 1/2 pieza
- kanpai piper berdea - 1/2 pieza
- cilantro hostoak - 4 pieza
- Cilantro Stem - 3 piezak
- Corn cob - 1 pieza
- gatza - Dastatzeko
- Bananak: banana berdea - 2 pieza
- Parmesanoarekin - 1/3 Kopako
1. Moztu tipula eta piperbeltz bulgariera kuboetan. Ebaki arto mazapan 4 zatitan. Moztu behi 2,5 cm inguruko kubo batean. Denboraldian, Adobo ongailurako behiarekin, oliba olioarekin bota eta zartagin batean frijitu bero ertainarekin marroia arte. 2. Gehitu gainerako osagaiak salda eta irakiten. Berotu beroa eta estali, ordu 1 egosi. Kendu hostoak eta cilantro-zurtoina, salda prest dagoenean. 3. Bananak xerrak moztu eta moztu. Grate gazta. Banatu bananak ur gazi 15 minutu. 4. Berotu zartaginean olio nahikoa zartaginean banana estaltzeko, ur bananak bota eta frijitu zartaginean urrezko marroia arte. 5. Debekatuta paper ontzi batean, jarri ontzi batean eta marra ezazu mortero eta morteroiarekin leundu arte edo patatak bota. Bola berezi bat erabiliz, forma 6 banana pilotak. 6. Gehitu gainerako banana-purea eta salda 1 koipea elikagai-prozesadoreari, nahastu arte homogeneoa gehitu nahasketa zopa egiteko. 7. Gehitu banana-pilotak zopa egiteko, irakiten jarri, beroa murriztu, estali ezazu eta egosi 10 minutuz. 8. Parpailaz egindako gazta zopa nahastu eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 2