Ogia gozoa

Etxeko tarta pastelak freskoak gozatzeko errezetak oso onak dira eta munduko sukaldaritza guztietan daude. Ia edozein proba prestatu ahal izango dute, beteta edo gabe. Pastel hauek ogiaren ordez zerbitzatzen dira lehen eta bigarren ikastaroetarako edo "gozo" gisa. Edonola ere, sorta hau ez da lan handirik behar eta oso azkar prestatzen da. Ogi-errezeta hau mehea da, zertxobait zuritua, eta beroa eta hotza ere bai. Orea lehenago hoztu daiteke eta hozkailuan gorde hiru egunez, eta une egokian igurtzi (eta gardentasunera erraz igo) eta labean.

osagaiak:

argibideak

  1. Sukaldaritzan, irina, ekilore olioa, gatza, soda, azukrea, arrautzak eta ur epel bat behar ditugu.
  2. Ontzi batean, irina kendu, zulo bat egin eta arrautza bota, gatza gehitu, gehitu 3 tbsp. L landare olioa eta 3-5. l. ur epela. Uraren zenbatekoa irina kalitatearen araberakoa izango da.
  3. Osagai guztiak nahastu, eta, behar izanez gero, gehitu ura koilarakada baten gainean.
  4. Bete orea fideo gisa. Orea ez da mahaiari eta eskuei atxikitzen. Beno oratu, katilu batean bota, napkin batekin estali eta "erlaxatu" leku epel bat jarri.
  5. Baloia pieza txikitan egiteko, 12 pieza izango dituzte. Baloia gurutzatu, baloia gurutze formako ebaki bat egin eta apur bat zabaldu.
  6. Bola tarta tarta tamainako platan sartu eta soda pixka batekin hautseztatu. Soda oso larria izan behar da.
  7. Soda birrindutako tarta bota, gardena bihurtzen da. Minutuagoa tarta ijetzitakoa da, hobeto. Ondo botatako tarta baten bidez, testua irakurri dezakezu.
  8. Tarta lubrifikatzeko 1 TSP. eta azukrea 0,5 koilarakada hautseztatu. Erroilu oso ontsa pasatzen dugu.
  9. Eta gero caracol desaktibatzen dugu.
  10. Caracol bakoitzak plastiko handi baten tamaina alda du. Ondoko pastela ez da oso mehea, 3 mm-ko lodiera.
  11. Ondoko pastelak frijitu bero ertaineko landare-olio kopuru txikian.
  12. Prestatutako pastelak pilatzen dira eta mahaiari entregatu.