Marrubiak entsalada Arugula eta marrubiak entsalada entsalada jai aldarte batera deituko nuke. Horrelako entsaladaren begirada nahikoa da begiak pozez, irribarrez eta plazeraz aurre eginez. Entsalada errezeta mantendu nuen marrubi bat benetako zapore eta zapore agertu gehienez plazerra lortzeko. Saiatu orain eta zu. Entsalada hau gaztaz kontutan izanik, aukera desberdinak probatu ditzakezu: biguna gazta gazta, gazta gazta saltsa, hala nola, Feta edo gazta gogorreko txip finak.
osagaiak:- Rucola 70 g
- Strawberry 200 g
- Gazta biguna 100 g
- Marrubiak 15 g
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- 1. urratsa entsalada prestatzeko, marrubi freskoak, arugula, gazta biguna, oliba olioa eta piperra behar ditugu.
- 2. urratsa Jarri esku-garbiketa eta eskuoihal lehorrean eskuz eginda erretilu batean.
- Step 3 Strawberry arretaz, kendu sepals eta xerra ebaki. Saltsarako baia batzuk utziko ditugu.
- 4. urratsa Marrubiak zabaldu ditugu arugularen hostoetan.
- Urratsa 5 Gazta kubo bigunak moztu edo platerak zuzenean sartu.
- 6. Urratsa Saltsarako, marrubiak margotzen dira, garbitu arte, gurina eta piperbeltza irabiatzen dute emultsio nahasketarekin. Gosaltzeko entsalada-ohar bat gehitzeko nahia badaukazu, 1/3 koilaratxo koilarakada nahastu dezakezu azukre zurituarekin.
- 7. urratsa Saltsa gainean entsalada bota. Ez da beharrezkoa nahastu, baina geruzak handitu ditzakezu saltsa zabaltzeko. Hemen jai-giroko entsalada prest dago. Bon appetit!