Entsalada entsalada entsalada hau oso azkar egosi daiteke. Produktuen konposizioari dagokionez ekonomikoa da. Sagarrak eta mostazainen apailatzearen presentzia dela eta, mamitsuena da. Fruitu lehorrak haragi eta berdeekin harmonia ezin hobea sortzen dute. Guztiak maiteak oso gustatu zitzaidan entsalada hau. Oporretan edo eguneko afari batean mahai gainean prestatzeko gomendatzen dizut.
osagaiak:- Prunes 30 g
- Cranberry lehorrak 30 g
- Apple 1 pc.
- Rukkola 1 habe
- Salt 2 g
- 2 g piper nahasketa
- Limoi 1 pc.
- Entsalada berdea 50 g
- Oilasko 300g
- Ogi-apurrak 50g
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Irina, gari 50 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Mostaza Dijon 1 tbsp. l.
- Limoi-zukua 2 tbsp. l.
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Mostazako frantsesa (aleekin) 1 tbsp. l.
- 1. urratsa entsalada egiteko, oilasko xerra, prunes lehorrak, laranjak, sagarrak, limoi, oliba olioa, gatza eta piperbeltz nahasketak hartu behar dituzu; saltsa hartu mostaza, limoi zukua, oliba olioa; irina irina, arrautza, ogi apurrak.
- 2. urratsa Pour hot water over the dried fruits. Wash. Lehorra. Ebakinak xerratan moztu.
- 3. urratsa. Applek aukeratu berdeak eta mamitsuak, xerra finetan ebaki. Limoi zukua hautseztatu.
- Urratsa 4 Saltsa prestatu: nahastu mostaza, limoi zukua eta oliba olioa. Pepper at izango da.
- Urratsa 5: 3 ontzi prestatu: irina, arrautza irabiatua, ogiarekin. Oilasko xerra garbitu, bota ezazu eta napkin batekin lehortu. Iratxoak xerratan irina.
- 6. urratsa. Ondoren arrautza xerrak frijitu.
- 7. urratsa Pasta xerrak xerratan arrautzak moztu eta haragira botatzen.
- 8 urratsa Frijitu xerrak bero handian, bi aldeetatik 8-10 minutuz urre koloreko. Freskatu ezazu.
- Urratsa 9 Ebaki xerrak xerratan.
- Urratsa 10 entsalada atera: jarri berdeak, letxuga eta fruitu lehorrak entsalada-ontziaren behealdean.
- 11. urratsa. Ondoren, jarri sagar xerra.
- 12. Urratsa Ondoren, oilasko xerrak deskonposatu.
- 13. urratsa Gehitu berdeak eta letxuga hostoak. Saltsa janzteko. Bidali taula.