- Beet - 1 pieza
- Rucola, sorta - 1 pieza
- Ahuntz gazta - 150 gramo
- Pistachios - 50 gramos
- Oliba olioa - 3 elementu. koilara (apailatzearen)
- Ardoa edo sagar sagardo ozpina - Art. 1 koilara (janzteko)
- Tipula (barietate gorria) - 1 pieza (apailatzearen)
- Mostaza - 1 koilaratxo (apailatzearen)
- Sugar - 1 pixka (apailatzearen)
- Gatza, piperra - Dastatzeko (janzteko)
1. Beetroot egosi. Hoztu ondoren, garbitu eta kubo txikitan moztu. 2. Osasungarria da pistetan garbitu bazara. Hala ez bada, gogor lan egin beharko duzu eta garbitu. Kazola labean labean finkatuta. 3. Gazta labean txikitu daiteke kubo txikietan. Baina gazta hau oso biguna da. Break pieza txikitan. 4. Tipula zuritu eta fin-fin txikitu. Jarri txikitutako tipula beste ontzi batean. Jarri ozpina bera eta olioa, mostaza eta azukrea, gatza eta piperra. Nahastu sardexka batekin. Utzi repoblación 15 minutu irauten du. Orain jarri gure entsalada. Jarri rukkola plaka gainean. Gazta erremolatxa batekin nahastu eta jarri gainean. Orain, entsalada janzteko eta pistatxoekin hautseztatu behar da.
Bazkariak: 4