Nola egin patata krepe plater sinple eta aseezin bat, errezeta argazkiak

Ikertzaile batzuek diote patata krepeak, draniki bezalakoak, Alemaniako sukaldaritzaren eraginpean jaiotzen direla. Patata-oinarritutako test baten aipamen dokumentala XIX. Mendeko 30. hamarkadarekin amaitu zen. Sukaldaritza maisu ospetsuaren erregistroetan aurkitu zuten Jan Schiffer aldizkariak alkoholak errezeta gastronomikoekin aldizka argitaratuta. Egia esan, aldapako maisu honek plater sinple bat prestatzeko modu pare bat besterik ez zituen ezagutzen; gaur egun, ehun bat baino gutxiago ezagutzen ez diren arren, azafata bakoitzak aukera egokiena eta egokiena aukeratzen du.

Patata krepe finak, argazkiarekin urratsez urrats errezeta

Orea, esne-patataren oinarriarekin nahastuta, xehatua eta pixka bat kurruskaria bihurtzen da. Ondo errea behar da bestela pancake zaila izango da alde batetik bestera biratzeko. Platera zorrotzagoa izateko nahia badaude, beheko espeziak edo espeziak lurrinez gehitu behar dituzu.

Beharrezko osagaiak:

• patatak - 5 pcs.
• esne - 300 ml
• arrautzak - 3 pieza
• irina - 300 g
• azukrea - 1 tbsp
• Landare olioa - 5 tbsp
• gatza - ½ tbsp
• baratxuri - 4 prongs
• Berdetasun

Urratsez urratseko instrukzioa

1. Garbitu patatak, zuritu, moztu 4 zatietan, gehitu ura, bota pixka bat eta irakiten egosi arte. Zertxobait cool eta irabiagailuan irabiatu pure arte, patata salda koilarak batzuk gehituz nahasketa.

2. Baratxuria prentsa bidez pasatzen da eta patataren nahasketara gehitu. Ondoren, esne beroa aurkeztu, sueztitu irabiatutako arrautzak, irina birrindua, 3 koilarakada landare olioa eta gatza. Ondo garbitu eta 20-25 minutu utzi sukaldeko mahai gainean.

3. Teflon frijitzeko zartaginean, koipe handia gainerako barazki-olioarekin eta orearen beheko zatiarekin jarri. Bero ertaineko frijitu pancake 1.5 minutu alde batetik bestera, gero piztu eta prestatu.

4. Jarri plater bat, belar txikiekin hautseztatu eta mahai batean beroa prestatu krema garratz edo saltsa pikantearekin.

Nola prestatu patata krepearekin haragi xehatuarekin

Patata krepeetarako, haragi mota guztietako haragia, oilasko samurretik abiatuta eta arkume aberatsez betea. Betegarria bere kabuz egin daiteke edo, sukaldaritzan denbora gutxi dagoenean, dendan erosi. Plater honen kaloria edukiak aldatu egingo dira eta hautatutako haragizko produktu gantzaren araberakoa izango da.

Beharrezko osagaiak:

• patatak - 1 kg
• arrautzak - 2 pieza
• irina - 2 tbsp
• Tipula zuria - 2 pieza
• Marjoram - ½ TSP
• gatza - 1/3 tsp
• Relleno - 500 g
• piper - 1/2 TSP

Urratsez urratseko instrukzioa

1. Garbitu patatak, eskuila eta grater handi bat bota.
2. Haragiak sukaldeko bahe baten bidez tamainatu eta arrautza, whipped espuma, gatza, piperbeltza, marjoramarekin eta tipula zurituarekin konbinatu. Azkenean gehitu patata-orea eta orea ondo nahastu.
3. Bero handiarekin zartagin batean frijitu, landare-olioarekin bota, orea zati bat prestatu eta frijitu 60-80 segundotan alde bakoitzean. Ondoren jarri platerean eta hoztu pixka bat.
4. Haragiak freskoak tipula txikituekin, gatzarekin, piperrarekin eta geruza mehearekin konbinatu egiten dira pancake bakoitzean. Pasta edo gutunazalarekin orea jarri, jarri bero-erresistentzia moduan eta labean labean, 175 ° C-ko aurrez berotzeko, 25-30 minutuz.
5. Mahai gainean, zerbitzatu maionesarekin edo krema saltsarekin.

Nola egin patata krepe jogurtak, argazki batekin errezeta bat

Patata krepeak, kefirarekin nahastuta, trinkotuak, aberatsak eta nahiko elastikoak dira. Oso erosoak dira perretxiko kabiarrak, perretxikoak eta parmesanoarekin, aza edo gazta oilaskoarekin beteak. Orea ez da inflexio prozesuan murgilduta eta ezin hobeto betetzen du betegarri bolumena.

Beharrezko osagaiak:

• patatak - 600 g
• kefir 3,2% - 250 ml
• gari irina - 3 tbsp
• soda - 0,5 tsp
• arrautza - 2 pieza
• gatza - 0,5 tsp
• Landare olioa - 2 tbsp
• Limoi-zukua freskoa - 1 tbsp.

Urratsez urratseko instrukzioa

1. Zuritu azala patatak, grater fin bat gatza eta gehiegizko zukua estutu.
2. Patataren masa kefir epeletan sartu eta arrautza gidatu. Guztiak ondo nahastu guztia eta gehitu soda, limoiarekin itzali.
3. Kefir eta patata gatza oinarrietan, sifted irina pour bahe baten bidez eta nahasketa uniforme arte. Amaieran, gehitu barazki-olioa eta nahastu berriro.
4. Landare-olioarekin frijitzeko lubrifikatzailearekin, laneko azaleraren erdian, ore zati bat eta koilarak uniformeki banatu beheko aldean.
5. Brotxa krepearekin bi aldeetan, jarri plater batean eta mahaira zerbitzatu.

Kanpai eta kafe mingotsa krepeak

Patatak hegaztiak eta legamiak krema-zapore atsegina eta aroma delikatua eta delikatua bereizten ditu. Orea soinu distiratsuagoa egiteko, chili, curry edo lurrean martorri dezakezu. Espezia hauek platerak pikantea eta minak egingo dituzte.

Beharrezko osagaiak:

• patatak - 8 pieza.
• legamia - 40 g
• irina - 2 tbsp
• arrautzak - 5 pieza
• krema 30% - 125 ml
• esne% 3,2 - 1 litro
• gatza - 1/2 tsp

Urratsez urratseko instrukzioa

1. Esne-zerbitzuaren erdian giro-tenperaturan, legamia desegiteko. Ondoren, bota irina zuritu, ondo nahastu, sukaldeko eskuoihal batekin estali eta belakia txukun bota gabe leku lehor eta beroan.
2. Patatak zuritu eta irakiten ura pixka bat gatzarekin prestatu arte. Hot grate on grate, gurina eta krema gehitu eta homogeneoa nahastu arte.
3. Opara ateratzen denean, patata masa, lurrezko arrautza gorringoak eta gatza haritutako proteinak jarri. Berriro nahastu, gainerako esnea pourle fin batean bota eta orea itzuli berriro.
4. Bake zartagin batean berotu, gantzaz gantzarekin, alde bakoitzean 1.5-2 minutu.
5. Mahai gainean, zerbitzatu beroa berdeekin eta entsalada freskoa.

Patata krepe "Dranniki", bideo errezeta

Draniks dira, baizik eta ez patata krepe, baina krepe handi, Belarusian sukaldaritza plater nazional bat jotzen. Tradizioz, patata gordinetik birrinduz prestatzen dira, arrautzak, baratxuriak eta tipulak gehituta. Hala eta guztiz ere, bideoaren egileak modu originalago bat egitea proposatu du, arrautza gabe krepe goxoa eta leuna egiteko, baina gari irina.