- Puff pasta orea - 500 gramo
- Gazta - 300 gramo
- Arrautza - 1 pieza
- Cream - 20 gramo
- Sesamo - dastatzeko (hautsetarako)
1. Betetako hostopila desegiteko. Geruza mehe batean sartu. Ebaki orea 12 mm-ko 2 cm-ko angeluzuzen artean. Moztu gazta zerrendatan, orearen laukizuzen bat baino txikiagoa. Hori beharrezkoa da orea ertzak babesteko. 2. Jarri gazta plater bat orekatzeko laukizuzen batean. Osa ezazu orea orekarekin. Babestu ertzaren ertze laburrak. 3. Biratu hankak espiral batekin. 4. Preheatatu labea 180 gradu. Erretilu bat non puffs labean egingo dira, urarekin hautseztatu. Ezarri laberako erretiluan espirala. Arrautzean, gorringoa bereizi eta nahastu krema batekin. Nahasketa horrekin, koipeak bota eta sesamo haziak bota. Xerra 20 minutu inguru labean. Nahi izanez gero, gazta igurtzi eta berde txikiz nahastu daiteke. Gazta eta urdaiazpikoa moztu ditzakezu kubo txikietan eta hoztu. Edozein betegintzatan pentsa dezakezu.
Bazkariak: 6-8