Patata purea

Oliba handi batean, patatak jarri, ura bota eta irakiten jarri. Osagaiak :

• patata goxoa, zuritu eta txikituta - 3 pieza
• gurina urtu - 4 elementu. koilara
• txikitutako jengibre freskoa - 2 koilarakada
• esne - 1/4 beira
• limoi zukua - 1. koilarakada bat
• kaiena piperra. - 1 Piztu

argibideak

Oliba handi batean, patatak jarri, ura bota eta irakiten jarri. Egosi patatak bigunak diren arte, 15 eta 20 minutu bitartekoak. Patatak egosi, irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean birrintzeko. Nahi izanez gero, gehitu gozokiak purean. Astigarrak olioz: gehitu birjina 2 koilarakada gurina urtu eta astigarrak almibarretan, nahastu. Jengibreentzat: gehitu 1/4 esne kopa, 2 koilarakada gurina urtu, 2 koilaratxo txikitutako jengibre freskoa, nahastu. Cayenne piperrarentzat: gehitu 1 koilarakada limoi zukua eta piper pixka bat. Denbora gatza eta piperra.

Bazkariak: 4