Mahaspasekin eta tipula frijituekin entsalada

Preheat the oven 200 gradu. Ontzi txiki batean, azukrea eztiarekin, 3 koilarakada osagaiak: argibideak

Preheat the oven 200 gradu. Ontzi txiki batean, eztia elkarrekin frijitu, 3 koilarakada ozpin eta 2 koilarakada olioz, gatza eta piperra denboraldian. Arrautzen perretxikoak eta azalak kazola batean geruza batean, nahasketa eztiarekin. Bake 30 minutuz. Bien bitartean, gasolindegi bat egin. Ontzi txiki batean, irabiatu gainerako 2 koilarakada ozpin, 3 koilarakada olio eta mostaza, denboraldian gatza eta piperra. Kendu olioa eta tipula tipula. Jarri olioa udaberriko urarekin eta otarrainekin tipula handi batean eta egosi likidoa erdia arte. Nahastu ondo. Nahastu entsalada eta endivea, gehitu janzteko. Zatitu zatiak tipulak, perretxikoak eta fruitu lehorrak plater bakoitzean.

Bazkariak: 6-8