Motza patata mahukan - alditan errea!

Jai aretoak ez du konplexua eta denbora asko izatea. Nork gozatuko du egun osoan, sukaldearen inguruan biraka egoteko momentuan lo egin eta amets egiten duen ametsa egitean? Gainera, gonbidatuak ere nekez nekatuta eta nekatuta dagoen andre bat eskertzen dute, lehenik eta behin joan ohi zarelako eta ez zure mahaiari.

Kasu honetan, mahukan gozogintza irabazi-irabazlearen aukera da, errea beti goxoa eta jai ederra izango delako eta 10 minutu bakarrik egosi beharko duzu sukaldatzeko.

Patata errezeta mahuketan labean haragiarekin

Patatak eta txerriak irabazi-irabazleak dira jai-afari edo afari afari bat egiteko. Gaziarekin edo osagai gehigarriekin espeziz egiten dituzun ala ez adierazten du, hala ere, platera mamitsua, aberatsa eta oso zaporetsua izango da. Arrautzaren aldakuntza apur bat probatzea gomendatzen dizugu.

osagaiak:

• gantz gutxiko txerri (karbonatoa, solomoa, paleta edo urdaiazpikoa) - 350-400 g;
• patatak - 6 pcs;
• Tipula - 1 pieza;
• baratxuri - 4 ale;
• limoi - 0,5 piezak;
• soja saltsa - 1-2 tbsp. koilarak;
• beltza piper beltza - 1 koilaratxo;
• Berde freskoak - sorta txiki bat.

Urratsez urratseko errezeta argazkiarekin:

1. Garbitu haragia eta lehortu lehortu zapi heze batekin. Nahi izanez gero moztu zati zatietan.

2. Berdeak ere garbitu behar dira, lehortu eta txikitu. Gehitu txerriki eta bota soja saltsarekin. Arretaz banatu nahasketa pieza guztietan.

3. Tipula eta eraztunak moztu eta moztu dugu, baratxuri baratxuri pasatzen dugu. Gehitu haragia eta nahastu. Solim dastatzeko, soja-saltsa erabili eta limoi erdi bat estutu.

4. Txerriki marinatua den bitartean, patata lortzeko garaia da. Mina, garbitu eta moztu brusochkami edo beste edozein erosoa zatiak duzu. Nahi izanez gero, patata edozein espezie egokiak gehi ditzakezu.

5. Haragia aldatu egiten da marinadeekin eta patatekin mahuka batean, itsaskorra barnean banatuz. Poltsaren muturrak lotu eta 1-2 zulatze txikiak egiten ditugu. Sukaldaritza luzea, patatak eskatzen dituenez, mahukak gehiegizko lurrina eta aire beroa lehertu dezake, eta zukuak hautseztatu labea.

   OHARRA! Paketea itsaskiarekin batera, gurina edo landare-olioa, mostaza edo gazi-krema gehitu ditzakezu. Horrek guztiak zapore tints berriak sartzen ditu frijitzeko.

6. Mahaspasekin patata frijituarekin mahatsarekin 1 ordu inguru behar da - 1 ordu 20 minutu, patata handi bat moztu eta zenbat urte dagoen. Gazte patatak denbora gutxiago hartuko du labean.

7. Lurrazal zaporetsua zure zartaginean egiteko, 10-15 minutuko paketea moztu aurreikuspenen aurretik.

Zure mahukako txerri-platera ia zure parte-hartzerik gabe prestatuko da, baina jainkozko usain eta etxeko zapore aberatsek mahaiaren axolagabekeriak utziko dituzte.

Txerriki patatarekin errezeta multivariatean

Patata mamitsu eta samurrak prestatzea eta etxetresna elektriko modernoetan egon litezke, gainera, errezeta tradizionala baino denbora gutxiago lor dezake.

Txerriki eta patataren errea multivariatean prestatzea ez da labean baino zailagoa. Izan ere, errezeta aurreko bertsioa guztiz errepikatzen du, beraz, ez da zentzurik urrats bakoitza bikoiztea. Osagaiak prestatzeko lanerako paketea amaitu ondoren, ontzi batean jarri behar da eta "labean" ordubeteko multivariatean jarri. Denboraren amaieran, nahasketa trinko bat izango duzu, mahaiaren lehenengo zenbakia izango dena.

Patata patata mikrouhin labean

Metodo hau platera egosteko denbora gutxian murriztuko da! Errepikatu haragi eta patatak prestatzeko urrats guztiak, jarri paketea bero-erresistentzia handiko plater batean eta mikrouhinera bidali 20 minututan "ertainean" edo "batez bestekoaren gainetik" moduan, zure gailuaren indarraren arabera.

1. Seinalearen ondoren, ez presarik atea beste 10 minututara irekitzeko - errea "belaunaldi" batean sartu behar da.
2. Denbora zehaztu ondoren, atera plateretik labean eta zurtoineko produktuak zulatu. Patatak biguna izan behar du, eta bere haragia zuku gardena izan behar luke ezpurutasun gorrixkarik gabe.
3. Platerik ez badago, 10-15 minutuz beste gozogintza jarraitu.
4. Lurrazal kurruskariaz, errea utzi 10 minutuz parrillan.

Paketean errea gozogintza edertasuna, baita labean ere, mikrouhin-labean ere, multivariatean gutxienez plater hori nekez traba daitekeela. Osagai osagarriak gehitu edo baztertzeko, oinarrizko platerak lortuko dituzu noizean behin. Mahastiarekin patatak eta txerriak primeran konbinatuta:

• perretxiko;
• tomateak;
• Bulgarian piper;
• sagarrak;
• aranak eta apricots lehorrak;
• azenarioak;
• esne hartzitutako produktuak;
• tomate itsatsi eta adzhika;
• mostaza eta abar.

Egin ezazu sukaldean, eta ez ezazu zukuak estutu.