- Haragi guztiak - 0,5 Kilogramo (Haragia maite dutenentzat 1 kilogramo izan daiteke).
- Tipula - 0.5 Kilogramo
- Azenarioak - 0.5 kilogramo
- Tomateak - 0,5 Kilogramo (Neguan, ordezko tomatearekin).
- Patatak - 0,5 Kilogramo
- Aneta perrexila - 200 gramo
- Baratxuria - 200 gramo
- Bulgariera piper - 2 pieza
Narhangi izena birformulatu daiteke - kiloko batean guztiak. Haragi zatitu eta sueztitu kazolan frijitu. Itzali eta hasi gatza saltzen ditugun barazki-geruzak dastatzeko, piperra eta baratxuriarekin nahasketa bat bota eta 2 piper Bulgarian. 1 geruza landare-olioan frijitzen da (0,5 cups) - haragia. 2 - tipula, eraztunak erdi moztu. 3 - azenarioak, txikitutakoak. 4 - Eraztun erraldoietan moztutako tomateak. Patataren azken geruza, oso handia ez bada, zerbait erabat. Ez ahaztu belar eta espeziekin hautseztatu. Pour 0,5 edalontzi ur, tapa itxi eta irakiten ondoren eguraldi lasai bat egin eta 1,5 ordu gabe irekitzen da. Plater batean zerbitzatu, geruza guztiak ateratzen aldi berean, kolore eskala ikusgai egon dadin.
Bazkariak: 6-8