- Azenarioak - 400 gramo
- Penne Macaroni - 200 gramo
- Ura - 250 gramo
- Gurina - 20 gramo
- Eztia - 1 koilaratxo
- Pepper, gatza - dastatzeko
- Intxaurrak, eskukada - 1 pieza
- Walnut Muscat - 2 pixoi
1. Azenarioak garbitu eta garbitu. Ondoren, azenarioak kubo txikietan moztu. Gurina zati bat kazola txiki batean urtu da, beheko lodiera eta hormak dituena. Gehitu azenarioak eta ia horia bihurtzen da, estufa, sua ertainekoa izan behar da. Ondoren, ura bota (krema dezakezu), gehitu ezti koilarakada bat, piperra eta gatza. Estalkian, itzaltzeko prest dagoen arte, sua txikia da. 2. Azenarioz betetako hiru laurdenera birrindu nahastailea, eta urarekin batera, estali egin zen. Masa homogeneo bati, ehotzeko eta gainerako azenarioak kazola batean bota. Salsa irakiten baduzu, gehitu intxaur muskatua. 3. Irakiten ezazu urarekin kazola handi batean, gehitu gatza eta landare-olio pixka bat. Lo egiteko eta sukaldatzeko lotan dugu, pinu xerra frijitu lehor batean. 4. Plateretan, egosia daukazu, azenario saltsa bota eta pinaziak. Menda-hostoekin apaindu dezakezu. Plater prest dago.
Bazkariak: 2