- Legamia lehorra aktiboa - 1/12 koilarakada
- Ur epeletan - 250 mililitro
- Irina - 375 gramo
- Oliba olioa - 1. koilarakada bat
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Pizza saltsa - 150 gramo
- Mozzarella - 250 gramo
Sift irina. Legamia lehorra 100 ml-ko urarekin diluitzen da guztiz desegin arte. Uretan disolbatutako legamia bota dugu irinarekin. Oliba olioa eta gatza gehituko ditugu. Ur epela gehitzea zati txikietan, oratu orea. Bete orea bi eskuez eta nahikoa luzez, 10 minutuz. Orea ondo nahastuta, baloia jaurti. Utzi orea leku lasai batean 1 orduz, beraz, igoko da. Legamia lehorra, baina ohikoa ez den arren, 3 ordu itxaron beharko duzu. Orea igotzen denean, moztu bi zati berdinetan, bakoitza 25 cm-ko diametroko geruzan biltzen baita laneko azaleran, irina hautseztatuta. Bitartean, labea 230 gradu berotzeko prestatzen dugu. Pizza-ko oreari buruzko pizza zabaleko geruza zabal bat edo pizza saltsa erosi. Prestatu ez da zaila tomateak, errezeta gune honetan dago. Mozzarella birrindua hautseztatu. Pizza xerra tomate xerratan xukatu eta fin-fin txikitutako albahaka freskoa jarri dugu. Labean 230 gradutan labean jarri eta labean 20 minutuz. Prestatu pizza labean, oliba olioarekin hautseztatu eta moztu eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 2