- legamia lehorra - 1 koilaratxo
- ur epela - 1/4 beira
- ur hotza - 3/4 beira
- gatza - 1 koilaratxo
- irina - 21/4 beira
- biguna ogi apurrak - 3/4 kopa
- oliba olioa - 1/2 kopa
- Tipula handia, xerratan - 1 pieza
- Tomate birrindua - 1 pieza
- piper gorri txikitua - 1/2 koilaratxo
- piñones - 2 Art. koilara
- mahaspasekin - 2 elementu. koilara
- antxoa xerra daiteke oliba olioan - 1 pieza
Ontzi handi batean, legamia desegiteko ur epeletan. Utzi erabat desegin arte, 5 minutu inguru. Gehitu ur hotza eta gatza legamia nahasketa, pixkanaka-pixkanaka nahastuz, irina gehitu nahasketa orearen koherentzia hurbiltzen den arte. Jarri orea azala lausotuta eta 5 eta 10 minutuz oratu, xafla leuna eta estu bat osatzeko. Irina eta lekura bota orea edukiontzi itxian edo itxiera-poltsan. Hozkailuan jarri gutxienez 12 ordu eta 3 egun arte. Preheat the furnace 500 gradu Fahrenheit (260 gradutara C). Osa ezazu gozogintza xukatu xafla handi batean orea. Orea ukitu hotza izan behar luke. Sekzio bat erabiliz, zulatu orek zehar uniformeki igotzeko. Frijitu ogi apurrak zartagin handi batean frijitu bero ertaineko urrezko marroia arte; alde batera utzita. Preheat oliba olioaren erdia frijitu zartagin handi batean. Gehitu tipula, egosi, 5 minutuz biguna arte irabiatuz. Kendu bero eta gehitu tomate xehatua, piper gorria, pinaziak eta mahaspasekin. Pizza biltzeko, uniformeki jarri orea antxoa xerra. Tomate saltsarekin lubrifikatu. Oliba olio frijituarekin hautseztatu eta oliba olioarekin hautseztatu. Utzi ezazu orea 30 minutu inguruko labean beroarekiko. Bake pizza labean behealdean 12 - 15 minutu.
Bazkariak: 12