Pizza orearen prestakuntzaren aldaera Piggy bankeko azafatxilek errezeta ugari egiten dituzte pizza egiteko. Hemen arreta emateko errezeta bat da. Errezeta honekin prestatutako orea elastikoa izan beharko litzateke. Orea hozkailura bidaliko dugu. Orea hurbildu, goizean berotu egiten da giro-tenperaturan. Moztu hirugarren orea eta gainerako orea (bigarren eta hirugarren pizza prestatzeko) berriro hozkailuan (ez baduzu pizza guztiak aldi berean egosten). Orain pizza egiteko tarta osatuko dugu. Orea biguna eta osagarria da. Beno, bota zure esku irina. Makila masailez josita dago eta "orea kutxa" zirkulu batean balitz bezala hasi. Orea luzatuko da. Zentroan mehea izango da, eta ertzetan mingarria izango da. Nork egin dezake, nahiz eta zozketa egin dezakezu. Orea ez da oso bideragarria bada, dezagun gezurra, 20 minutu inguru napkin baten azpian. Ondoren, zabaldu artoa (edo semola) irina egiteko moduarekin. Hau beharrezkoa da lurrazal kurruskaria pizza batean. Orea erraz moldatu daiteke orea.
osagaiak:- Trigo irina 500 g
- Semolina 50g
- Legamia lehorra 1 TSP.
- Oso aireztatutako ura 420 ml
- Oliba olioa 60 ml
- Salt 17 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Urratsera 1 ore bat pizza egiteko, irina, semola, legamia, ur gazi, gatza, azukrea eta oliba olioa hartu behar dituzu.
- Urratsa 2 Diluitu legamia 50 ml soda urarekin. Utzi 10 minutu.
- Urratsa 3 Irinez egindako irina, semola eta gatza nahastu.
- 4. urratsa Gehitu legamia nahasketa eta oliba olioa nahasketa lehorrean. Nahastu, pixkanaka-pixkanaka gainerako ura gehituz.
- 5. urratsa. Jarri orea edukiontzi batean, olio olioarekin sueztitua. Janari film batekin estali. Jarri hozkailuan gauean.
- 6. urratsa. Ordua goizean izango da. Arretaz ezabatu edukiontziatik.
- 7. urratsa. Irina-geruzan, orea zapaldu eta elikagai-film batekin estali, 1,5-2 ordu behar izaten dira giro-tenperaturan. Ondoren, jarraitu proba. Oinarria hiru zatitan banatuta. Alde batetik luzatzen da eta beste bi pilotak napkin (edo hozkailuan) berriro tolestuta. Hiru pizzak lortuko dituzu betegarri desberdinekin.