Oilasko salda saltsa Lodi eta usaintsua, saltsa honek haragi, hegazti, arrain eta arroza ezin hobeto lotuko ditu. Saltsa lean eta oso erabilgarria ateratzen da, almendrak zelulosa, pektina substantziak, azukre eta bitamina asko dituelako. Prunes antibacterial propietateak dira eta anemia erabilgarria. Odol-presioa murrizten du. Izurritea ez den edonorentzat, saltsa hau prestatzeko gomendatzen dizut!
osagaiak:- Prunes 120g
- Ogi-apurrak 3 tbsp. l.
- Oliba olioa 20 ml
- Salda oilaskoa 250 ml
- Limoi-zukua 2 tbsp. l.
- Piper beltza 1 g
- Urratsa 1 Prune saltsa egiteko, aranak, oliba olioa, ogia, gatza, piperbeltza, oilasko salda, limoia behar ditugu.
- 2. urratsa. Gehitu salda, irakiten 5-6 minutuz.
- 3. urratsa Oliba olioa nahastu.
- Urratsa 4: 2-3 minutuz frijitu arrautza urrezko arte.
- 5. urratsa. Labean irabiagailu batekin nahastu.
- 6. urratsa Gehitu limoi-zukua, prestatutako gailetak.
- 7. urratsa. 3 minutu irakiten. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko.
- 8. urratsa Pasta, haragi, arraina edo arroza saltsa zerbitzatu.