Neguan ahaleginak errazten ditugu: errezeta goxoak haragizko prestakinetarako

Haragia beti giza produktuan ezinbesteko produktua izan da. Prestazioaren aldaerak asko daude, etxekoandreek familiako kideak imitatzen dituztelako. Produktu hori nutritiboa, erabilgarria eta beharrezkoa da gorputzeko funtzionamendu normalerako. Aldi berean, etxeko kontserbazioan prestatu dezakezu eta neguko denboraldietan izotzez arduratu.

Zaindu zaitez txahalik malguena: haragiaren errezeta onenak neguan bankuan

Izozkiak fintasun zoragarria da, plater independente gisa erabil daitekeena eta beste plateren zati gisa. Ez da sekreturik erosi gisatua kimiko aditiboak eta emulsifiers erabiliz prestatzen, horrek aitessess gelditzen produktua erosteko. Horregatik, etxeko errezeta bat eskaintzen dugu neguan, eta haragiaren zati bat baino gehiago hartzen du hamabost minutuz, baina, ondoren, usain gozoa, nutritiboa eta naturala gozatu ahal izango duzu.

osagaiak:

Sukaldaritza urratsez urrats errezeta:

  1. Lehenengo urratsa da gantz ehotzeko eta edukiontzi sakon baten behealdean jarri. Produktu ez saltzaile bat erosi baduzu, gatza pixka bat bota ezazu.
  2. Sute motela piztu eta koipeak erabili, noizean behin nahastuz.
  3. Ondoren, haragia zati txikitan moztu behar duzu.
  4. Jarri kazola batean, gehitu gatza eta osagai guztiak egosi elkarrekin 1 orduz.
  5. Ondoren edukiontzia tapa batekin estali eta lau orduz jarraitzen jarrai dezagun, ura behar izanez gero.
  6. Une honetan, bankuak esterilizatu behar dituzu.
  7. Denbora zehaztu ondoren, jarri estufa beroa beirazko ontzietan eta zigilatu.
  8. Hondatu eta hozte osoa itxaron, gero biltegira edo hozkailura eramateko. Gomendagarria da neguan neguan gordetzea leku ilun eta freskoan.

Estanpatua merienda gisa erabil daiteke, plater nagusietan edo piper beteak betetzeko erabiltzen dena. Bon appetit!

Jai taula prestatzeko pikantea: marmelada haragia

Txahal eta untxiak produktu unibertsalen kategorian daude, jai bazkari bat prestatzeko eta egunero. Sukaldaritza aldizkariak plater mamitsu hauen argazkiak daude hainbat aldetan. Denbora aurreztu nahi baduzu, kontserbazioa prestatu baduzu, haragiaren errezetak aurkezten dizkizuegu neguan bankuan, eta horrek zure etxean egokituko du.

osagaiak:

Sukaldaritza urratsez urrats errezeta:

  1. 5 litroko bolumena urarekin bete behar da eta su motela jarri. Salda irakiten denean, gehitu gatza, piperra eta zartaginean zartaginean zartaginean.
  2. Barazkiak zuritu, kuboa zapaltzeko eta kazola batean bota. Jarraitu sukaldaritza 6 orduz, aldian behin aparra kenduta.
  3. Denbora zehaztu ondoren, likidoak estutu, atera behi.
  4. Txahala moztu eta piezak zartaginean gehitu, prestatutako salda prestatuta. Sukalde bat jarri eta irakiten jarri. Hoztu sukalde batean 30 minutuz.
  5. Ondoren, kendu salda, kendu haragia eta jarri poteak esterilak. Gehienez likidoarekin.
  6. Ondoren, esterilizatu 120 minutuz, zigilatu eta hozten utzi giro tenperaturara.
  7. Done! Gorde lanak neguan 10 ° C-ko tenperaturan - 15 º C.
  8. Bon appetit!

Egunero ideia goxoa: hegazti-haragia prestatzen dugu gatzunetan

Etxeko oilaskoa beti zaporetsua eta atsegina da. Haragi horiekin, zure familia pamperatu dezakezu plater interesgarriak prestatuz. Hala ere, baserri txiki batean hegazti bat mantentzen dutenek sarritan produktua gordetzeko arazoa izaten dute. Murriztu ondoren, laukiak prozesatu egin behar dira, eta hozkailuko lekuetan ez dira nahikoa haragizko bolumen osoarentzat. Kasu horietan, gorde daiteke. Gatzuneko haragia neguan hainbat urtez gordeko da, azafata usain eta zapore delikatua atseginez. Sukaldaritza errezeta gehiago jakiteko.

osagaiak:

Sukaldaritza urratsez urrats errezeta:

  1. Gatzuneko haragiaren bilketa prozesua oso erraza da. Hasteko, beharrezkoa da karkasak garbitzea, zati txikitan moztu eta suaren osmoa moztuta. Kendu koipea pads buztana gainean.
  2. Pieza gordinak kazola sakon batean jartzen dira gatzunetan prestatzeko.
  3. Ondoren, poteak sterilize 60 minutu, eta arretaz irakiten tapoi.
  4. Ondoren, bota ura kazola batean, gehitu gatza eta irakiten itxaron.
  5. Jarri txoriaren pieza edukiontzi batean eta egosi 30 minutuz.
  6. Une honetan, poteak esterilak zabaldu erramu hosto bat eta piper beltza ilarrak.
  7. Salda goratu.
  8. Antolatu hegaztiaren piezak ontzietan.
  9. Edukiontzi bat muntatu makina berezi batera, itzali eta itxaron hozten.
  10. Done! Gorde neguko leku guztiak ilun eta hotzetan.
Horrela, haragiaren errezeta interesgarrienak aztertu genituen neguan bankuan, aho-uretan prestatutako janaria egiteko. Ikusi sukaldaritza azkarreko metodoak, bost minutuko metodoaren antzekoak, eta etxean prestatzeko arsenal osoa duzu.