Pepinoak koreeran sukaldaritza azkarrerako neguan - argazkien errezeta urrats gozoenak. Pekinen kontserbazioa koreeran neguan

Udako denboraldia beti atsegina da fruta eta barazki freskoen uzta eskuzabalarekin, neguko neguko hilabeteak ahaztzeko garaia izan dadin. Hala eta guztiz ere, denbora euli azkar eta kontserbazio erreserbak berritu behar duzu, beraz, azafata "denbora beroa" dator. Pepinoak egokitzat jotzen dira uzta ezagunena neguan egiteko: otorduetan etxekoandre bakoitzak gutxienez pepinoak edo gazi pottedak izango ditu gutxienez. Gaur egun, "horizonte" sukaldaritza berrien menderatzea eta neguan pepinoak prestatzea eskaintzen dizugu neguan: azenarioak, esterilizazio gabe eta harekin, mostaza, piper gozoa. Ostrenkaya mokadu usaintsua eguneko eta eguneroko mahai gainetik egongo da. Eta gure sukaldaritza bereziaren errezeta goxotuenen laguntzaz, menu onean dastatu ditzakezu.

edukiaren

Neguan pepinoak azenarioekin neguan Neguan pepinoak koipeztatuak neguko sukaldaritza azkarrerako Neguan pepinoak neguan Neguan pepinoak errezeta neguan Neguan pepinoak neguan bideo errezeta

Pepinoak koreeran negurako azenarioekin - argazki batekin gozo-gozo mailako errezeta goxoa

Sukaldaritza koreako zaleek errezeta honetan pepinoa eta azenarioak jatorrizko konbinazioa dastatu beharko dute. Gehitu baratxuri eta espeziak - eta neguan pepinoak gozoak neguko azenarioak prest daude! Gure koreako pepinoen errezeta urratsa argazki batekin oso erraza eta ulergarria da sukaldaritza negozioan hasiberrientzat ere. Oporretarako oparirik goxoa!

Kukuarrekin pepinoak biltzeko azenarioak neguan egiteko osagaiak:

• Tamaina ertaineko pepinoak - 1 kg
• azenarioak - 250 gr.
• azukrea - 2 tbsp.
• ozpina% 9 - 2 tbsp.
• Landare olioa - 2 tbsp.
• gatza - 2 tbsp.
• Azenarioak "Korean" zerbitzatzeko - 2 koilarakada.
• baratxuri - 6 hortz

Azenarioak pepinoekin errezeta deskribapena urratsez urrats: azenarioak:

1. Uzta egiteko onena ez da egokia pepinoak baino gehiago dira, delikatua eta goxoa delako. Ebaki fruta bakoitza zortzi pieza eta gehitu ontzi handi batean.

2. Gehitu pepino birrindua azenarioak eta birrindua birrindua, "Korean" graterrarekin, baita espeziak eta kondimentu guztiak errezeta azpian.

3. Konbinatu ontziaren edukia eta utzi 4 ordu. Denbora honetan, pepinoak "brew" eta utzi zukua.

4. Kontserbazio bankuak behar bezala garbitu eta esterilizatu egin behar dira. Orduz geroztik, poteak bete pepinoak eta bota landare zukua pour. Ontzi bakoitza mikrouhin-labean jarri dugu, piztu eta irakiten itxaron - burbuilen "bide" bereizgarrien itxura. Tapak kendu eta itxi egiten ditugu.

Kukuera gozoak eta azenarioak prest! Bankuak hozten direnean, ostiralera neguan igarotzen ditugu.

Prestatutako pepino koreeran sukaldaritza azkarrerako neguan - sterilization gabe errezeta

Errezeta honen ezaugarri berezia da osagai nagusiak birrindua izatea. Horrez gain, sukaldaritza azkar koreako pepinoak, esterilizazio gabe itxita daude. Ez badakizu non "erantsi" pepinoak fresko kilo batzuk, gomendatzen dugu gure errezeta pepinoak Korean erabiltzeko neguan - emaitza atsegina harrituko zaitu.

Prestatutako pepinoak Korean prestatzeko neguan osagaiak stock behar duzu:

• pepinoak bildu berriak - 3 kg
• azenarioak - 0,5 kg
• Tipula - 0.5 kg
• azukre granularra - 180 gr.
• harrien gatza - 100 gr.
• barazki olioa - 100 gr.
• ozpina - 100 gr.
• gozagarri Korean - 1 pack
• baratxuri - 2 buruko batez bestekoa

Filipinetako pepinoen birrindua prestatzeko errezeta instrukzioa neguan:

1. Lehenik eta behin, pepinoak eta azenarioak garbitu behar dira, "Koreako" kremailera (batera) lastoarekin. Tipulak iltzetik zuritu eta eraztun erditik moztu eta baratxuriak lurrazalarekin prozesatzen dira. Osagai guztiak igurtzitzen dira, ontzi handi bat edo arroan ebaki.
2. Gatz-azukako nahasketa landareak eta landare-olioa (findu) gehitu. Ondoren, bota ozpina jangela eta azenarioak Korean gozatzeko pour pour.
3. Orain osagai guztiak ondo eskuz nahastu behar dira eta etorkizuneko entsalada utzi ordu pare bat "sobokuskaniya" egiteko.
4. Ondoren, ontziaren edukia kazola handi batean (edo cast-iron kazanok) bota ezazu eta suaren motelean esnea jarri. 15 minutu igaro ondoren, pepinoak paleta esterilizatuetan eta itxietan jar daitezke. Biratu bueltaka eta hozten denean leku fresko batera eramanez.

Jakina, Koreako pepinoak erabiltzen dira prestatzeko, osagai guztiak ernetzen eta zukua utzi ondoren. Hala ere, epe luzerako biltegiratzeak entsalada tratamendu termikoa eskatzen du - kasu honetan estutu egiten da.

Neguan pepinoak neguan - entsalada beroarekin mostaza errezeta

Neguan barazki kontserbak barietatea gehitu eguneroko eta jaietan, patatak, haragiak eta arrainak platerekin batera. Pepinoak koreeraz gozoki sutsuen zaleentzat dastatu ohi dira eta mostaza Asian zapore minak eta goxoa egongo dira. Neguan neguko entsalada pikantearekin errezeta hau egiteko, fruitu handiak hartu ditzakezu. Oraindik ere zatitu behar dituzte.

Piperrak egiteko beharrezkoak diren osagaiak koreeraz mostaza neguan:

• pepino - 3 kg
• baratxuri - 1 buru
• ozpina% 9 - 150 ml
• gatza - 2 tbsp.
• azukrea - 5 tbsp.
• Landare olioa - 5 tbsp.
• babarrunetan mostaza - 3 tbsp.
• piper beltza - 1 tbsp.
• koilara - 1 tbsp.

Piperreko errezeta deskribapena koreeran mostaza neguan egiteko:

1. Pepinak ur korrontepean garbitu, aholkuak moztu eta zirkuluetan moztu (lodiera 3 - 5 mm), eta bi zatitan moztu behar dira.
2. Ebaki pepinoak kazola handi batean eta gehitu gatza, azukrea, piperra, mostaza eta martorri. Osagai guztiak ondo nahastu behar dira.
3. Pour ozpin eta ekilore olioan eta irabiatu berriro.
4. Crusher egiteko laguntzarekin, baratxuri ehotzeko (edo xehatu xerrak) eta gainontzeko osagaietara gehitu. Errepikatu nahasketa guztia.
5. Orain estalkia tapa batekin estali behar duzu eta hozkailuan jarri 1 eta 2 ordu. Barazkiak zukua eta espezieak bustitako moduan baimenduta daude.
6. Epea igaro ostean, pepinoak kendu eta ondo nahastu eta zatitu banaka garbitu. Betetako latak esterilizatu behar dira 10 eta 15 minutuz eta estalkiekin estali. Pepinoak hozten direnean, otorduetan jar ditzakezu.

Neguan pepinoen errezeta neguan - piper gozoa

Kukurekin pepinoen errezeta honen arabera, piper gozoak neguko osagai nagusiei gehituko zaizkio: entsaladaren zapore gozo delikatua ematen dio entsaladaren tradizioaren zorroztasuna. Oro har, pikorrik piperrarekin Korean lortzen dira lurrintsu eta oso zaporetsua. Prestatu neguan entsalada-ontzi pare bat zure maiteak eta gonbidatuak eskertzen!

Neguan pepinoak neguan - osagai zerrenda:

• pepinoak freskoak - 1 kg
• piper eta azenarioak - 250 gr.
• baratxuri - 100 gr.
• mahai-ozpina - 60 ml
• azukrea - 50 g.
• gatza - 25 gr.
• azenarioak Korean zerbitzatzeko - 1 pack
• pikantea pikantea - hiru zatitan

Neguan pepinoekin Sukaldaritza gozoa piperrarekin:

1. Pinuek garbitutako bi aldeetatik aholkuak moztu eta bakoitzak lau zatitan moztu behar dira, erdian moztu behar baitira. Fruta bakar batetik, zortzi pieza lortzen dira. Pote ezazu kazola handi batean.
2. Piper gozoa hazietatik kenduko dugu, zerrendatan moztu eta pepinora gehitu. Ondoren bota txikitutako piperbeltza (aurretik kendu haziak).
3. Azenarioak nirea, garbitu eta "Koreako" grater-lasto batean moztu eta beste barazki batzuetara bidali. Gehitu espeziak guztiak, errezeta baten arabera, baratxuri xehatua barne, nahastu eta 3 orduz utzi.
4. Landare pikantea masa esterilizatu estalkidun poteotan zabaldu da, zartaginean jarri eta uretan sutan jarri. Ur irakinetan 20 minutuz itxaron ondoren atera eta poteak pepinoekin atera. Zorroak bota eta hozten ditugu, eta hozteak egin ondoren, biltegiratze leku egokian jarriko ditugu.

Neguan pepinoak neguan, bideo errezeta

Jatorrizko merienda jatorra neguan prestatu nahi al duzu? Gure bideoan, pepinoen errezeta deskribapen zehatza koreeran aurkezten da - zaporetsua eta erabilgarria! Orain pepinoak egosten koreeran neguan errezeta desberdinen arabera egosten dezakezu - esterilizazio gabe eta horrekin, azenarioak, mostaza eta piper gozoa. Prestaketa azkarreko gure errezeta bakoitzak osagai konposizio apur bat ezberdina da, baina aurrez prestatutako pintxoak gustatzen zaizkio.