Etxeko etxeko gazta prestatzeko beste modu bat Esne eta kefir etxeko gazta etxeko gazta sukaldaritzaz gain, aukera ona eskaintzen dut. Hotzetan, gaztanbera krema bihurtzen da eta ez da gehiago behar, ezta krema garratza edo esnea ere. Gaztanbera esaterako gazta krematsu delikatuena erabili nuen, baina haurtxoentzako janari osagarririk gehienak 9-10 hilabeteko elikagai osagarri gisa (1 koilaratxo 30-50 g-tik 1 urtetik bitarteko astean behin). Landa-gazta ezin hobeto konbinatzen da, besteak beste, lehortu fruta lehorrak apricots eta prunes gisa.
osagaiak:- Kefir 500 ml
- Sugar 1 tbsp.
- Sugar bainila 1 tbsp.
- Prunes 50g
- 1. urratsa Hotzerako kupula prestatzeko, paketean kefir bakarra behar duzu, eta horretarako, postreak azukrea, bainila azukrea dastatzeko eta aranak egiteko.
- Urratsa 2 Denbora pixka bat izozkailuan kefir (esne kukula edo biokofoia) finkatu arte, 3-4 ordu inguru edo gau osoan.
- 3. urratsa. Ondoren, kendu paketea, desegiteko jogurta giro-tenperaturan, ireki poltsa eta ondorioz masa gezi bat edo zelula txikien bahe batekin.
- Urratsa 4 Urdaiazpikoa zintzilikatu 20 minutuz, eta ondorioz, lodi gazta gozogintza mota guztietarako erabil daiteke.
- Urratsa 5 Krematsua hotza prestatuta dago. Azukrerik gabeko inausketa eta azukrea gehituz, postrea erraz eta goxoa prestatu dezakezu.