- Okela gantz gutxikoa - 600 gramo
- Perretxikoak - 200 gramo
- Bulgarian piperra - 4 pieza
- Berenjena - 2 pieza
- Patatak - 5 pieza
- Tipula - 3 pieza
- Piper gorria - 1 pieza
- Tomateak - 3 pieza
- Perrexila, cilantroa, albahaka - - Dastatzeko
- Suluguni gazta - 300 gramo
- Salt - - Dastatzeko
Hemen dira - gure osagaiak, eta bertatik kazola goxoa prestatuko dugu. Sukaldaritza egiteko, buztin pot bat behar dugu tapa batekin, argazkian bezala. Absolutely osagai guztiak kubo txikietan mozten dira. Potasen behealdean haragia jartzen dugu. gatza denboraldia. Hurrengoa, lapikoak lapikoak dira. Ondoren, tipula. Gatz pixka bat gehiago. Ondoren, tomateak, piperrak eta perretxikoak ontzietara bidaltzen dira. Solim berriro. Ondoren, berenjena jartzen dugu ontzi batean eta berde asko eta askorekin. Eta, azkenik, suluguni gazta pieza topatu dugu. Guztia ondo antolatzen ari gara. Estali tapoiekin eta 1 ordu 10 minutu labean (tenperatura - 150 gradu). Ondoren, bota itzazu lapikoak eta mahaira eraman. Bon appetit!
Bazkariak: 5-7