Oilasko zopa Oilasko zopa barazkiekin bizimodu osasungarrirako zopa aproposa da. Zopa - beharrezkoa den elikagai bat da, oso beharrezkoa eta erabilgarria da gastrointestinalaren funtzionamendu normalerako eta ez bakarrik, baina, hala ere, gaur egungo bizitza erritmoarekin, ez da beti zure gorputzarekin salda beroarekin nahastu. Bitartean, zopa besterik ezin da mugitzen, batez ere kanpoko freskoa denean. Gorputza berotzen du eta beharrezko bitaminak eta mikroelementuak eskaintzen ditu.
osagaiak:- Oliba olioa 50 ml
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Bay Leaf 2 g
- Oilasko bularra 450g
- Porruak 200 g
- Azenarioa 250g
- Apioa 400g-ko zurtoina da
- 10 g belar frantses nahasketa
- Oilasko salda 2 l
- Arrozaren luzea 400 g
- Limoi zukua 120 ml
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Salt 2 pinch
- 1. urratsa Zopa egiteko beharrezko osagaiak prestatu: porrua, apioa zurtoinak, azenarioak, arrautzak, oilaskoa, oilasko salda eta espeziak.
- 2. urratsa. Berez arroza irakiten dugu prest dagoen arte. Porrua moztu eta ura jarri, amargura kentzeko.
- Urratsa 3 Oilasko bularreko txikitutako kubo txikitan moztu eta oliba olio kopuru txikian frijitu.
- Urratsa 4 Apioa zurtoinak eta azenarioak moztu.
- 5. urratsa Gehitu barazki xerra frijitu eta bularrean.
- 6. urratsa Egin arrautza nahasketa. Beat arrautzak eta limoi zukua, gehitu oilasko salda pixka bat (150-200 ml).
- 7. urratsa Gehitu barazkiak eta oilasko arrautza nahasketa, salda, arroz egosia, erramu hostoa, piperbeltza beltza, belar pixka bat eta gatza dastatzeko. Bero ertaineko 10-15 minutuz egosi. Bon appetit!