- Haragiak - 350 gramo (edozein)
- Pasta - 250 gramo
- Arku - 1 pieza
- Lecho - - Dastatzeko ((aukerakoa))
- Berde freskoak - - Dastatzeko
- Gatza, piperra, ongailuak - - Dastatzeko
Beharrezko osagaiak prestatzen ditugu: pasta eta haragi xehatua. Eta tipula fin-fin txikitu ere. Haragi xehatuta, gehitu fin-fin txikitutako tipula, gatza, piperra eta ondo nahastu eskuak. Ondoren, pozoia jartzen da koilaratxo batean. Multvarku "gozogintza" eta haragi xehatu 30 minutuz, aldiro nahastuz, pikorrik ez sortzeko. Nahi izanez gero, gehitu bedi. Ondoren, kukulan ura irakiten utzi eta pasta lehor xehatuarekin nahastu, dena nahastu, gatza gehitu, dastatu eta dastatu ur irakinetan ura irakiten jarrita, ura pasta mincedarekin pasatzea (garrantzitsua da ureztatzea urarekin). Sukaldatu "gozogintza" moduan 10 minutu inguruko tapa itxita, aldizka nahastuz. Bukatutako plater gehitu freskoa txikituta berde. Bon appetit!
Bazkariak: 4