- Oilasko Bularrak - 1.5 Kilogramo
- Tomate lehorrak - 1 Kopako
- Tomate cherry - 2 kopa (moztu xerra)
- Oilasko salda - 1 beira
- Tipula berdeak - 1 beira (moztu)
- Bow - 1 beira (moztu)
- Baratxuria - 2 hortz
- Txilarra - 1 pieza (txikituta)
- Txilarra - 2 pieza (txikituta)
- Oliba olioa - 2-3 art. koilarak (edo landare)
- Koiadorearen haziak - Art. 1 koilarakada bat
- Kumineko haziak - 1 Art. koilarakada bat
- Apio-haziak - Art. 1 koilara (hautsa)
- Eztia - 1. koilarakada bat
- Lime juice - 1 st. koilarakada bat
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Piperra - 1/2 Kopako
Ebaki tomate lehorrak, piper gorria eta baratxuria. Frijitu lehor batean frijitu kuminoa eta koilaratxoa lurrina agertu arte. Jarri piper gozoa, chili gorria, tomate lehorrak, kimu eta martorri nahastailea katilu batean. Pultsu moduko nahastu olioarekin edo urarekin (apur bat), lodia izanez gero. Mugitu arte leuna, gehitu chili berdea eta nahastu sueztitu (bi edo hiru trazu). Gehitu nahasketa oilaskoari eta ondo moztu eta hozkailuan jarri gauean. Hurrengo egunean, sukaldaritza aurretik 30-60 minutu lortu oilaskoa. Ondoren, tipula berdeak, gerezi tomateak prestatu eta arroza egosi. Kazola zabal batean, frijitu oilasko geruza bat, marroia arte. Oilaskoa frijitzen denean, salda bota zartaginean eta oilasko osoa bota. Gehitu gerezi tomateak eta tipula (gehitu tipula batzuk osagarri). Berotu bero baxuko homogeneotasuna arte, gehitu karea zukua, eztia, apioa haziak, gatza eta piperra. Arroz zerbitzatu, tipula berdeekin hautseztatuta, jateko atsegina.
Bazkariak: 6