Adyghe gazta erabiltzea ezinbestekoa da, dieta planaren produktuei fidagarria izan dadin. Produktu bikain hau fabrikatzean, ardi-esnea erabiltzen da, batzuetan behi-esnea. Gazta beti gatzarekin gehitzen da, bereziki prestatutako gazura sartzeko metodoa erabiliz. Gazta horren ekoizpen modernoarekin, gehitu Bulgarian makila Adyghe gazta goiztiarra heltzeko. Adygei gazta ekoizteko desberdintasun nagusia eta nagusia da hasierako produktuak tenperatura altuetan pasteurizazioa aurretiaz igarotzen duela. Produktu hori prestatzeko elementu teknologiko horri Adyghe gazta onura handiena ematen dio.
Aditea gazta B bitamina elementu dauka. Bitamina horiek ezinbestekoak dira pertsona baten bizitza osoan. Ardien esne gazta kaltzio eta fosforoetan aberatsa da. Eta gazta horren edukia kaloria esker, bere zaleek figura lerdena eta gerrian luze eta luze urte luzea mantentzeko aukera ematen du.
Esate baterako, ehun gramo besterik ez dira 240 kaloria. Adierazle hau gutxieneko deitu daiteke kategoria honetako produktu guztien kaloria edukia alderatuz gero. Adygei gaztarako onurak, bere edukia gantz, batez ere, prestatzeko hasierako materialaren araberakoa da. Ardi edo ahuntz-esnea koipe handia bada, gazta, hurrenez hurren, gantzagoa izango da. Esnearen eduki gantz handiagoa baino handiagoa da, adiaghe gazta eta samurragoa izango da. Oro har, Adyghe gaztarako edukia koipeak ontziari begiratzen dio. Oro har,% 40raino aldatzen da. Arau orokorrean, ohiko Adyghe gazta erraz aurki daiteke denda guztietan, baina gazta gazi goxoa bezeroen arreta berezia merezi du.
Adyghe gaztarako apala oso txikia da. 30 egun inguru da. Hala ere, denbora guztian zehar, gazta horren erabilera ez da aldatu. Gazta mota atsegina, jakina, hozkailuan gorde behar da. Gauza bakarra, babestu behar da, atzerriko usainek ez dutela iristen. Produktu horientzako gazta esne bitxi eta bitxiak zapuztu ditzakete.
Ipar Kaukasu bizi den gazta honen zale eta jaki handiena da. Bertan, Adyghe gazta bi mota daude. Bertakoek freskoak eta ketuak egiten dituzte. Gazta bitxi hau kean eta sutondoan egosi da. Iraungitze-data adimenak gaztaroko zahartzea ziurtatzen du kea egosi denean. Denbora hori batzuetan zenbait urte igaro daiteke batzuetan! Gazte mota horiek, noski, ez dira modu industrial batean ekoizten. Etxeko gazta gehiago da. Behin bidaiariek bidai luzeak egiten zituztenean, gazta hau hartu zuten, modu guztiak onartzen zituztelako. Gazta edo suluguni gazta bezalako gazta bigunak jartzea. Jakina, gazta aukeratzea oso ona da, oso banakakoa, azken kontsumitzailearentzat azken hitza da. Baina, esan behar dut onurak dudarik gabe.
Sukaldaritzan, gazta hori oso erabilia da. Amaze sofistikatuarekin eta errezeta kopuruarekin, non osagai nagusia Adyghe gazta da. Funtsean, produktu harrigarria goizeko arin gosaria bezala erabiltzen da. Kaukasikek uste dute Adygei gaztarekin bakarrik egoten diren khachapuri errealak, goxoak eta lurrintsuak. Plater honen salbuespen bakarra gazta georgiar estiloko aplikazioa besterik ez da, Errusiako bidean, ezin duzu erosi. Adyghe gaztaz egindako bikaina syrniki, gehitu entsaladak ezberdinetan, findu dastatzeko.
Adygei gazta onurak buruz hitz batzuk. Frogatzeko, produktu harrigarri honen 80 gramo bakarrik gorputza saturatu dezakete kaltzioaren eguneroko kaltzioarekin, gure hezurrak, ilea eta iltzeak beharrezkoak baitira. Adigea gazta produktu goxoa eta osasungarria da! Ziurtatu menuan sartzea, ez duzu damutuko!