Guraso askok serioski pentsatzen dute urtebete igaro ondoren haurra elikadura nola dibertsifikatu eta beti ez dakite zein produktu zure seme-alabak elikatu ditzakezun eta zeinek ez baitituzte merezi. Hazten ari diren organismoek elikagaiak, bitaminak eta mineralak aberatsak behar dituzte. Haurrentzako janari egokia duten produktuak dira? Galdera hau ulertzen saiatzen gara.
Pediatrioren arabera, urtebeteko haurraren elikadura helduen dieta hurbiltzen ari da. Adin horretatik aurrera, haurraren zuku gastrikoa nabarmen handitu da, mingotsa eratzen da eta janariarekin aurre egin behar du. Urtebete igaro ondoren haurrak haragia, jokoa, arrautzak, porridge, gaztanbera, hainbat barazki eta fruitu eta irina produktuak jaten ditu dagoeneko. Oso garrantzitsua da animalia proteina nahikoa eskaintzea. Hori dela eta, esnekiak, esneak, haragiak eta arrautzak egunero eman behar zaizkio umeari. Eguneroko dietak barazkiak, frutak, zerealak eta zerealez osatutako beste plater batzuk ere sartu beharko lituzke.
Aipatu beharra dago adin horretako haurraren energia behar dela nahikoa. Umearen elikadura 4 g proteina, 4 g gantz eta 16 g karbohidrato eguneko gorputz pisuaren kilogramo bakoitzeko eduki beharko luke. Proteinen eguneroko zenbatekoaren% 70 animalien proteinak izan behar lirateke eta landareen koipeak gutxienez eguneko% 13 izan behar du. 1 eta 3 urte bitarteko umeak dituen kalorien edukia 1540 kcal egunekoa izan behar da, hau da, heldu baten eguneroko dieta erdia.
Haurraren onura handia haurraren gorputz proteinak, gantzak, mineralak eta bitaminak erabilgarri eta erraz digeritzen dituzten esne eta esne-esne produktuak ekarriko ditu. Azukrerako produktuak azido laktikoa duten bakterioak dituzte, digestio-sistema normalizatzen dutenak, hesteetako mikroflora onuragarriak izan ditzaten, infekzioekiko erresistentzia handitzeko. Esnea, jogurtak eta haurrentzako kefir egunero eta krema garratza, gaztanbera, krema eta gazta eman daitezke egunero egunero janaria dibertsifikatzeko. Gurasoek esne-produktuen eduki gantzari arreta eman behar diote. Helduentzako gomendatzen diren produktu dietetikoak ez dira haurraren elikadura egokia. Esnea eta jogurtak gutxienez% 3 gantz eduki behar lituzkete, kefir -% 2,5etik, gazi-krema eta gaztan% 10 gantz izan ditzakete. Baina jogurtak esneak izan behar du (ez krematsua), karbohidrato kopuru moderatua eduki, eta gomendatzen da eguneko 100 ml baino gehiago ez izatea.
Guztira, plater desberdinetan, haur batek 550-600 ml esne eta eguneko esnekiak kontsumitu beharko lituzke. Haurraren elikaduran, 200 ml gomendatzen dira umeentzako gomendatutako kefir berezien egunean. Haurraren behiaren esnea ez bada hauteman, 6 eta 12 hilabeteko haurrentzako esne-formulak jarrai ditzakezu (ez dute esnea, esne bakarra). Landa-gazta proteina eta kaltzio iturri baliotsua da, eguneko 50 gramo eguneko haurrentzat eman daiteke. Haurrentzako zurda erosi dezakezu betegarri gabe eta gehitu zure gogoko patata purea. Krema garratza eta krema erabiltzen dira batez ere beste platerak betetzeko. 1-2 egunez behin ume bat gazta birrindua eskaini daiteke (5 gramo inguru).
Oso erabilgarria da haurraren umeentzako otordu ugari (oatmeal, buckwheat, artoa, semola). Esne edo urarekin egos daitezke, gurina kopuru txiki batekin batera. Porruetan fruta-purea gehitu dezakezu. Buckwheat barazkiekin jan daiteke, haragiaren alboko plater ona ere bada.
Arrautzak arretaz sartu behar dira arrautzak: haurtxoak haizearen hodien kontrakzioak edo alergia edo hausturarik eragin dezake. Baina horrelako arazoak ez badira, haurraren elikadura oilaskoa edo galeperrezko arrautzak (egun bat baino gehiago ez) alda daiteke. Hasieran gomendatzen da barazki-purearekin nahastuta dagoen gorringo soilari bakarrik mugatzea, eta urtebete eta erdi igaro ondoren arrautza hainbat platerera gehitu dezakezu.
Ume bat urteko ume bat dagoeneko jan daiteke eta kantitate nahikoa jaso behar du. Baina nola behar bezala sartu haragia ume baten dieta? Azken finean, ez duzu emango saltsa edo patata frijituak txerriki, baina ontzi freskoa haragi purea ez da nahiko appetizing itxura. Haragi xehatuaren haragia gozoak eta osasungarriak janaria dibertsifikatzeko lagungarriak izango dira: steam cutlets, little crochets, behi gantz gutxiko albondigak, txerri, oilasko, indioilarra, untxia. Haurtxoei elikadura hobea ematen diete, errazago masailak egiteko. Edariak ere badituzu, haurrei elikadura gomendatzeko. Baina saltxitxak eta antzeko produktuak gantz eta aditibo artifizial handien ondorioz debekatuta daude. Haragiak eta barazkiak, hainbat zopa prestatu ahal izango dituzu, pureak, hemen gurasoek irudimenezko espazio asko dute. Platerak barazkiekin izugarri dibertigarriak lantzen ditu apainduta, eta ohiko janaria errealitate bihurtzen du.
Haurraren elikadurak urtebete igaro ondoren erabakitzeko, guraso askoren ustez, bizimodu aktiboa daramaten helduen dieta osasuntsu eta osasuntsua egiten duen guztia haurrentzat egokia da. Alergiarik ez dagoenean, ume bat ere gantzik gabeko arraina da. Kaltatxoak, bakailaoa, eguzkia, legatza, eta arrain souffleko janari egokia. Urtebeteko ume batek arrainak astean bi aldiz kontsumitzen ditu 30-40 gramo aldi berean.
Umeen dietak barazki eta fruitu freskoak egon behar ditu. Muga bakarra alergien joera da. Arazo hau gertatzen bada, barazkiak, frutak eta fruitu gorriak edo laranja (marrubiak, laranjak, tomateak) saihestu beharko zenituzke eta kolore berde lasaiaren fruituak eman, adibidez, sagarrak eta madariak. Barazkiak umeen dietak azenarioak, azalorea, brokolia, kalabazina gehitu daitezke. Landare-maskara patata eta entsaladak landare-olioa (egunean 6 g) betetzen dira. Elikagai eta gurinarekin gehi ditzakezu egunean 17 gramo arte.
Haurrari irakasteko janariarekin ogia prestatzen hasten zara: zekalea edo garia artezketa lodiarekin. Ez eman zure haurra txokolatea, sosa, gozokiak. Gozokiak, oraindik ere saiatu behar du, hazten denean. Baina ez dago gaizki haurraren cookieak maitatzeko. Onartu behar da 1-2 umeentzako opilak egitea elikagaien sarrerarako.