Botanikaren ikuspegitik sandia baten fruituak berde faltsu erraldoi bat adierazten du, eta pisua 20-25 kilogramora iristen da. Historikan, 50 kilogramo eta gehiagoko fruta are handiagoa duten kasuak ezagutzen dira.
Urdaiazpikoa geroztik, elikagaietan erabiltzen diren produktu asko prestatu: jam, pastillak, fruitu lehorrak. Urdaiazpiko gazi-gatzak antzinako jaki gisa erabiltzen ziren.
Sandia-ren propietate dietetikoak arrakasta handia izan dezakete bizimodu osasuntsua duten pertsonen elikadura eta kultura fisikoan eta kiroletan aktiboki parte hartzen dutenei. Fruktosa presentzia muskuluak erraz dastatzeko aukera ematen du. Sandia duten mikronutriente erabilgarriak, odoleko organoen eta sistema kardiobaskularraren laneko efektu onuragarriak, trebatutako pertsona baten gorputzari trebakuntzan zehar estres fisiko egokira egokitzeko. Burdinaren fruitu horren zukuari esker, hemoglobinaren oxigeno atomoak lotzeko gaitasunari esker, giharren ehunaren funtzionamendua mantentzen du.
Orain badakigu sandia propietate dietetikoak ur kopuru handia dutenak (% 80 arte), substantzia alkalinoak, burdina. Nahiko kaloriazko edukia nahiko txikia da, oso garrantzitsua da kilo gehigarri bat galtzen dutenentzat. Karbohidratoak erraz digeritzen diren sandiek badituzte elikadura dietetikoa gibeleko gaixotasunak eta organismoaren intoxikazioak (bai kanpokoak zein barnekoak) erabiltzen dituzte. Pektina-substantziak eta zuntzek sandalia propietate dietetikoak ere eragiten dituzte. Izan ere, konposatu horien presentzia tratamendu gastrointestinalaren normalizazioa bermatzen du.
Sandia organikoa forma organikoa dauka, elementu hau errazagoa bihurtzeko. Kandelen kilogramo bat sandia jateko burdinazko gramo bat jatea bermatzen du giza gorputzean. Horregatik, sandalia garrantzi handia da emakume haurdunen eta emakumezko bularreko elikadura dietetikoa, baita burdinaren gabeziaren baldintzen eta anemien garapenean ere. Burdinaz gain, sandia beste mikelen erabilgarri asko dago: kaltzioa, sodioa, magnesioa, fosforoa.
Arrautza-gaixotasunen gorputzaren erresistentzia areagotzeko Sandia propietatea B 1 , B 2 , B 3 , PP, ascorbic eta azido folikoan dago.
Propietate dietetikoak direla-eta, sandalia fruituak atherosclerosis, arterial hipertentsio arteriala, artritisa eta goût gomendatzen dira. Fruktosa handia edukitzen du fruta horiek dosi txikietan erabili ahal izateko diabetes mellitusean.
Nefrolitisa, nefritis eta pyelonefritis dutenarekin, dietarioek egunean 2 eta 2,5 kilogramo bitarteko sandia hartzen dute. Elikagai honen propietate diuretikoak gorputzetik gatzak kentzeko erabiltzen dira.
Hala ere, harriaren eraketa, fosfatoaren prezipitazioarekin batera, ez da gomendagarria elikagaien dieta sandia erabiltzea.
Watermelon pastelak ere baditu propietate erabilgarriak. Bereziki, gordinik eta lehorrean, kolitisa elikadura dietean erabiltzen dira. Sandia hazia aurkitu aplikazio hemostatic eta antihelminthic gisa.