Patata tarta

Patata tarta oso atsegina eta zaporetsua da. Prestaketa: Osagai beroetan diluitzeko : argibideak

Patata tarta oso atsegina eta zaporetsua da. Prestaketa: legamia, azukrea, gatza, ur epeletan diluitzeko. Pixkanaka-pixkanaka sifted irina gehitu eta oratu orea. Amaieran, gehitu landare olioa eta nahastu jarraitu. Ogia ez da ontzi eta eskuetara itsasten. Arraina landare-olioarekin irina edo koipea bota ezazu, sukaldeko eskuoihal garbiarekin estali eta leku lasai batean jarri. Ordua altxatzen denean, nahastu eta berriro berriro itzultzen utzi. Patatak zilindro txikietan moztu. Tipula errea. Olioarekin olioa edo forma olioa lubrifikatu eta orea erdi laua geruza finkoan ertzetako ertzak osatuz. Orea lubrifikatu landare-olioarekin. Jarri tipula, gatza, piperbeltza eta landare-olioarekin pixkanaka bota. Patatak xerratan gora jarri, elkarri gainjarrita. Baratxuri, gatza, piperra eta olioarekin pixkanaka pour bota. Bete gainerako oreekin estali eta ertzak garbitu. Tarta erdian, labe txikia egin ezazu lurrunaren ihes egiteko. Labean tarta labean 180 eta 200 gradu artean 30-35 minutu. Lortu labean amaitutakoa, ur pixka bat igurtzi, eskuoihal batekin estali eta pixka bat utzi.

Bazkariak: 8