- Irina - 200 gramo
- Arrautza - 2 pieza
- Margarina - 100 gramo
- Salt - dastatzeko
- Oilasko xerra - 1 pieza (beteak)
- Perretxikoak - 300 gramo (betegarria)
- Tipula - 1 pieza (beteak)
- Krema garratza - 2 elementu. koilarak (betegarria)
- Basilioa, marjoram - dastatzeko (betegarria)
- Arrautza - 1 pieza (beteak)
- Gazta - 250 gramo (betegarria)
- Cream - 100 gramo (betegarria)
1. Prestatu orea. Konbinatu gurina biguna arrautza batekin. Gehitu 3 koilarakada ur epeletan. Pour sifted irina eta nahastu arte leuna. Jarri orea mahai gainean eta oratu ondo. Pasta orea plastikozko poltsan sartu eta hozkailuan jarri 30 minutuz. 2. Orea nahi den egoerara iristean, betetzea prestatzen dugu. Tipula zuritu eta fin txikitu. Ebaki perretxikoak pieza txikitan. Oilasko bularra garbitu, lehorra eta zatituta. Olio birrindu frijitu batean. Frijitu tipula eta gehitu perretxikoak. Frijitu piperrak tipula batera 10 minutuz. Ondoren, gehitu oilasko xerrak. Haritu frijitu, gehitu soja-saltsa, albahaka eta marjoramoa. gatza denboraldia. Berotu 10 minutuz bero baxuko guztiak. 3. Betegarria ez lehortzea egitea prestatu. Horretarako, gazta grater bat grina ezazu. Beat arrautza krema eta gazta nahastu. 4. Kendu orea hozkailutik eta moztu estalkian. Oiled eta oheko gozogintza gozogintzarako formularioa. Aldeak egin. Orratz bete orea eta prestatutako betegarria bota. 40 minutu inguruko labean 180 graduko tenperatura labean dago.
Bazkariak: 6-8