- baratxuri - 5 hortz
- bonbilla ertaina - 1 pieza
- babarrun ontziak - 3 pieza (420 g)
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- piper gorria - 1 koilaratxo
- oregano lehorrak - 2 koilarakada
- tomate itsatsia - 1/4 kopa
- ardo zuri lehorra - 3/4 kopa
- Tomateen bankua - 1 pieza (900 g)
- oilasko salda - 6 kopa
- kale aza sorta - 1 pieza (edo gehiago, behar izanez gero)
- albahaka freskoa - dastatzeko
- gurina - 4 elementu. koilara
- Ganbekin zuritu - 650 gramo
- perrexil freskoa - 1/4 beira
- Parmesanoarekin gazta freskoa - Dastatzeko
1. Oliba olioa berotu bero ertaineko kazola handi batean. Gehitu diced tipula eta baratxuri txikitua eta irabiatu 3-4 minutuz frijitu. 2. Gehitu tomate-pasta eta nahastu, egosi 2 minutuz. Gehitu piper gorria eta oregano lehorrak, irabiatu eta 30 segundotan egosten. 3. Pour ardoa eta whisk. Egosi likidoa erdira murrizten den arte. 4. Gehitu kontserbak tomateak. 5. Babarrunak xukatu eta garbitu, eta gehitu zartagina. 6. Oilasko salda bota. Berotu eta egosi 20-25 minutuz. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko. 7. Bitartean, ganbak egosi. Gurina bota frijitzeko zartagin batean. Mugitu kamamiak eta fin-fin txikitutako perrexila, egosi 4 minutuz. Denboraldia gatzarekin. Ezarri albo batera 8. Azukrea garbitu eta pieza erauzi. Gehitu zopa. Gehitu txikitutako albahaka, irabiatu. Bero baxuko zopa prestatzeko beste 5 minutuz, gehitu gatza eta piperra behar izanez gero. 9. Pour zopa ontzi handien gainean eta goian izkutatu. Parmesano gazta birrindua hautseztatu eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 8