Janari baliotsu eta goxoak

Neguan lehenengo herena igaro zen, eta jai-taula estaltzeko ordua zen. Kontuan izan merkatuan aurki ditzakezun sei produkturik baliagarri eta goxoak dituzten platerak: indioilar haragia, mihilu (azenarioa), azenarioak, letxuga, cranberries eta ahuntz gazta. Janari baliotsu eta zaporetsuak neguan eta bitaminak eta nutriente faltak orekatzeko lagungarriak izango dira.

indioilar

Elikagairik baliotsu eta goxoa da indioilar haragia. Zapore handiko ezaugarriak dituztenez, haragizko mota altuena ere bada, hau da, proteina kopuru handia duena; Fosforo iturri bat, arraina baino gutxiagokoa dena. Fosforoak garunaren lana eta hezur-ehunaren eraketa sustatzen ditu; gorputzak proteinak, gantzak eta karbohidratoak xurgatzen laguntzen die; PP bitaminaren biltegia - Zelulitisaren itxura eragozten du eta garuneko kortexaren lana normalizatzen du; Tirosina iturri bat aminoazido bat da, garuna ere estimulatzen duena.

mihilua

Plateren gaineko bikaina izango da produkturik baliagarri eta goxoa: mihilu. Sukaldaritza-lanak ez bakarrik gozoak, baina ederrak ere egingo ditu. Aneta ere erabil daiteke plater batzuen oinarri gisa. Bereziki erabilgarria da edema jasaten dutenentzat, diuretikoa baita eta urea eta azido urikoa gorputzean erregulatzen dituelako; giltzurrunen harriak kentzeko laguntzen du; gosea estimulatzen eta digestioa hobetzen laguntzen du; analgesiko natural bat da; eztula kentzeko laguntzen; insomnioa gordetzen du.

azenarioak

Urte osoan zehar erabil daiteke. Landareak produktu toniko eta zaharberritze onenetariko bat izateaz gain, baita bitamina mota guztietako iturri ere, medikuntza bikaina izan daiteke, batez ere hotz denboraldian. Azenarioak zuku hotzetarako gargle egin beharko luke. Azenarioa zukua kontsumitu behar da urdaileko azidotasun handiarekin. Azenarioak eztiarekin eztul sendoa eta hoarseness saihesteko laguntzen du. Esnearen azenarioak esnea bronkialaren erasoak arintzeko lagunduko du.

Entsalada hostoak

Hau kaloria gutxiko elikagai da. Baina, aldi berean, substantzia baliotsu ugari dago. Horregatik, letxuga hostoak gomendatzen dira gehiegizko pisua galtzen dutenentzat, berriz, gorputzarekin: proteina; azukre; potasio gatzak; kaltzioa; burdin; fosforo; bitaminak A, B1; B2, P eta E. Horrez gain, letxuga hostoak: lasaigarri eta analgesikoak eragiten ditu gorputz osoan, insomnioa arintzeko; propietate freskagarriak eta egarriak.

cranberry

Sexuaren lehenengo seinaleetan, cranberry zukua erabiltzeko gomendatzen da, baia duelako: propietate antipirretikoak; egarri onaren ekintza; Bactericidal ekintza, batez ere microbes forma coccal; Bakterioak eta bakterio patogenoak kentzeko gaitasuna.

Ahuntz gazta

Dieta batean dihardutenek jan dezakete, kaloria txikiko produktua baita, beste edozein ez bezala, digestioa sustatzen duen bitartean, eta substantzia baliotsu ugari ditu: kaltzioa; fosforo; bitaminak В, В2, В12, С, A. Orain merkatuan ahuntz gazta mota kopuru handi bat dago. Baina sukaldaritzako adituen artean sendoa da: ahuntz gazta gehienik labean moztu egiten da zaporea.

Delicious sagar-haragi plater.

Behar izango duzu:

1 botila ardo zuri lehorra;

1 apio sorta, txikituta;

2 azenarioak, xerratan;

1 tipula handi, xerratan;

1 tbsp. l. pikillo beltz;

1 erramu hosto;

3 baratxuri buru, fin-fin txikituta;

1 indioilar bularra, 2,5-3 kg inguru;

3 tbsp. l. gurina giro-tenperaturan;

3 tbsp. l. irina;

1 tbsp. l. gurina

6 sagar gorri txiki erdi ebaki;

1/4 tbsp. ardo zuria;

1 tbsp. l. ezkaia berria, txikituta.

Prestaketa:
1. Jarri indioilar bularra buztin pot handi batean, gehitu ardoa, apioa, azenarioak, tipula, piperrak, erramu hostoak, baratxuria. Indioilar hezurrak goiko eta goitik behera plater sakatu. Gehitu ura potaren edukia estaltzeko.

2. Ekarri irakiten dagoen platerera, tenperatura murriztu eta 30 minutuz berotu haragia prestatzeko.

3. Preheatatu labea 180 ° C-tan, berarekin batera, buztin ontzi huts bat berotu eta haragi egosten duzu. Ondoren, atera edukiontzia, jarri indioilarra bertan eta salda erdia bota, bertan haragi egosi zen. Irakur ezazu.

4. Estali tapa batekin eta jarri indioilarra labean. Itzali 45 minutu ordubetez, noizean behin olio.

5. Saltsa prestatzeko, garbitu gainerako likidoa ontzi batean ontzi handi batean itzali ondoren. Gehitu salda turkiarretik. Ondoko nahasketa zartaginean sartu eta irakiten jarri.

6. Ontzi txiki batean, nahastu olioa eta irina masa uniformea ​​osatu arte.

7. Gehitu 1 tbsp. irina nahasketa irakiten likido batean. Irakiten 30 minutu likido loditu arte. Gatza eta piperbeltza gustura dastatu.

8. Sagarrak sukaldaritzan, gurina zartagin batean urtu, jarri sagarrak bertan, 10-15 minutuz simmer.

9. Gehitu ardo zuria eta ezkaia, irakiten eta irakiten 5 minutuz. Indioilar eta saltsa txikituarekin zerbitzatu.