Ogiarekin hauts lurrintsuarekin jogurt. Indioko ogi originalak plater edo saltsei zuzentzen zaizkie. Ogitartekoak, zatitan banatuta eta hainbat saltsatan zintzilikatuak izan daitezke. Nahiz eta oreetan belar minak gehitu ditzakezu - martorri, popular curry. Hautsak modu askotara erabil daitezke: fruitu lehor frijituak, kumeak, martorriak eta baratxuriak. Hautsa orea aplikatu aurretik, ziurtatu gurina urtuarekin koipea duzula. Zure dirua errezeta berreskuratzea aholkatzen dizuet.
osagaiak:- Irina, gari 350 g
- Jogurtak 300 ml
- Sugar 1 tbsp. l.
- Gatza 5 g
- Legamia lehorra 1 TSP.
- Olio birrindua 10 g
- 40 ml leche
- Walnut 4 g
- Sesame White 4 g
- Beheko martorri 4 g
- Zira (Cumin) lurrean 4 g
- Olio birrindua 10 g
- 1. urratsa Bakea egiteko, orea egin behar duzu. Hartu: irina, jogurtak, esnea, legamia, azukrea, gatza eta gurina urtu. Elikatzeko hautsa: sesamo, intxaur xerra txigortuak, martorri eta zirkua.
- 2. urratsa Esne epeletan diluitu. 10 minutu itxaron beroan 10 minutu iraun dezan.
- 3. urratsa Gehitu legamia jogurt, azukrea. Mugitu.
- Urratsa 4 Pixkanaka-pixkanaka irina gehitu, orea bigun oratu, gehitu gatza eta olioa amaieran.
- Urratsera 5 minutu 5 minutu irabiatu. Orea biguna izango da, ez oso aldapatsuak. Orea ontzi batean bota, ontzi batean jarri, olioarekin. Jarri orea leku lasai batean 2 orduz.
- Urratsa 6 Masa 5 minutuz oratu eta 8 zatitan banatzen da.
- 7. urratsa. Zatia zati bakoitza 1 cm-ko lodierako obalatu batean gurutzatu. Tarta gurina urtuarekin lubrifikatu, lurrean martorri, sesamo. Luze sakatu haziak orea.
- Urratsa 8 Tarta lubrifikatu gurina urtuarekin, lurrean zira, intxaur txikitua. Azukrea lentilan sartu orea.
- Urratsa 9 Itta ezazu zartagina zartaginean 200ºC arte. Burrunbazi 15 minutuz paper gainean.
- Urratsa 10 Kendu ogia, gurina urtuarekin koipea.