- Kefir (krema garratza) - 50 gramo
- Gazta Adigoa - 200 gramo
- Landare-olioa - Dastatzeko (frijitzeko)
- Arrautzak - 2 pieza
- Salt - 1/6 koilaratxo
- Trigo irina - 0,5 Kopako
- Tipula berdeak, sorta - 1 pieza
- Espinakak, sorta - 1 pieza
1. Garbitu espinakak eta tipula tipula, fin-fin txikitu. Landare-olioan frijitu zartaginean, frijitu sueztitu, bero ertainaz, bi minutu inguru, nahastuz. Ondoren, utzi cool. 2. Grater handi batean Adyghe gazta igurtzen dugu (Adyghe gazta gazta daiteke, eta ez da beharrezkoa orea saltzea). 3. Ontzi batean, prestatutako osagai guztiak nahastu (krema garratza kefir ordez gehitu daiteke). 4. Guztiak ondo nahastu behar dira. Ogiaren koherentzia krema garratz itxurakoa izan behar da. 5. Landare-olioarekin frijitzeko zartagin batean frijitu krepeak (orea hartu eta frijitu oliba gainean jarri koilarakada batekin). Fry, kolore urrezko itxura arte. 6. Platerean bukatutako krepeak arautuko dira. Sojazko saltsarekin hautseztatu eta piperrautsarekin hautseztatu.
Bazkariak: 8