Gaur egun, ia pertsona guztientzat, gazta dieta osoko zati bat da. Gazta egunero gozatzeko zoragarria da. Baina merezi du galdetzea, baina erabilgarria da gorputzara? Aktibatuta, gai honi buruzko iritziak desberdintzen dira. Batzuek pentsatzen dute gazta hori pertsona batentzat beharrezkoa dela eta beste batzuek uste dute produktuak gorputzari baino kalte gehiago eragiten duela.
Ikasketak erakutsi du gazta mikronutrienteak eta bitaminak onuragarriak direla. Beste batzuek esan zigutenez, produktua oso kaloria eta koipe handia da, eta ez da jan behar. Beraz, gaur egun arazo honi aurre egingo diogu. Eta gazta inguruko espekulazio guztia bota.
Gazta ametsa: propietate baliagarriak
Gazta ezaugarri onuragarriak abiaraziko ditugu. Eta jakingo du gorputzerako baliagarria den ala ez? Gazta guztien osagai nagusia proteina da. Ezagutzen duzun bezala, gure gorputzak zelula berriak sortzeko proteina behar du. Gaztazko proteinak propietate soluboak biltzen ditu. Eta horri esker, ustelkeria erabat asimilatzen du. Ezin dugu bereganatu. Gazta proteina ere vsamom haragi baino gehiago da.
Gazta dauka fosforoa eta kaltzioa. Egun horretan gazta 70 gramo jan behar dituzu, beraz, heldu batek eguneroko kaltzio-tasa jasotzen du. Produktuak A bitamina eta B bitarteko eduki handia du, eta gizakiak behar dituen aminoazidoak (lisina, metionina, triptomea) ere baditu. Gazta dieta behar da. Beharrezkoa da haurrek, emakume haurdunek eta edoskitzeek, kimuek jan beharko luketela. Esne-produktua hezur-haustura zehar gorputzean ona da.
Gainera, gazta esne moles iturri ezinbestekoa da. Galdetu zergatik behar diren? Esne gantzak laguntzen digestio-sistema eta gorputzean metabolismoa eragiten du. Gauza horietako gehienak gazta gantzetan daude. Zapore samurrak dira.
Ordu pare bat jaten baduzu gazta pare bat lo egin aurretik, lo soinu eta osasungarria ziurtatuko duzu. Hori dela eta, eguneroko merienda zaitez lo egin aurretik: gazta eta kafe-kopa pare bat.
Gazta esnea da. Hori dela eta, ondorioztatu ezazu aztarna elementu erabilgarri horiek guztiak, esnean bezala, baina kontzentratu mota soilik. Esne litro batean, bitamina kopuru berdina dauka, 100 g gazta bezala.
Gazta aldeak negatiboak
Dagoeneko ulertu dugu gazta produktua erabilgarria dela. Baina mundua ez da zuri beltzez banatzen. Hori dela eta, gazta ere bi albo ditu. Erabilgarria da, baina beste alde batetik ere "kaltegarriak" ditu. Ikus dezagun aukera horiek.
Orain gazta barietate zorrotz eta gaziak saltzen dituzte. Negatiboki eragiten die zure sabelean. Hori dela eta, merezi du produktu hori uztea. Hau batez ere urdaileko ultzera eta gastritis pairatzen duten pertsonei aplikatzen zaie. Ez da gomendagarria hipertentsioarekin gazia gazia eta gazia jatea.
Horrez gain, gazta prozesu zakarrontzi baten produktua da. Janari-produktu horren kontsumo iraunkorra giltzurrunetako harriak agertzen dira. Horrek ez du esan nahi gehiago ezin duzula jan. Jakina, ez! Gaztak jan behar dituzte. Beharrezkoa da barietate jakin batzuetara mugatzea. Banatu barietate mingarri horia eta gazta egiteko lehentasuna.
Gazta erabilgarriena
Zenbat supermerkatu gaztarako apaletan, begiak besterik razbegayutsya. Eta zein erabilgarria eta zaporetsua? Galdera zaila da! Baina gauza guztiei erantzuten saiatuko gara. Sarritan gazta apaletan gertu "galtzetiko" bezala sentitu ohi dugu, zuk gazta gazia edo gazitua asmatzen eta erosten baduzu. Barietate bakoitzak propietate erabilgarri desberdinak har ditzake. Dezagun hasteko.
- Suluguni. Gazta ezagunenetako bat. Esne esne pasteurizatua, ahuntz bat eta baita bufalo bat ere prestatu ohi da. Pertsona baten jangura hobetzen du eta hesteen lana estimulatzen du, metabolismoarentzako osasuntsua baita. Egoki eraiki bada, pertsona oso erabilgarria da.
- Adi ezazu gazta. Gazta honek isovec esnea egin behar du. Gaztak lehenbailehen murgilduta erretzen ditu bakterioak ez direnean - Bulgarian makila. Gazta hau oso gantzakoa da, baina gorputzeko bitaminak baliagarriak dira. Pertsona batek laktosarekiko intolerantzia badu, gazta hori baztertu egin beharko litzateke. Fabrikazio ondoren hilabete bat bakarrik gordetzen da. Beraz, kontuz ibili ez iraungitako produktua erosteko.
- Gazta krematsua. Hau da gorputzaren gazta seguruena. Egunero kontsumitu daiteke. Ez du gorputzaren ondoeza sortzen eta kaltzio saturatu. Dietetan zehar erabil daiteke eta haurtxoko janarietan sartzen da.
- Moldeko gazta. Bree eta Dor Blue bezalako gazta horiek bertako propietate bakterioek goraipatzen dituzte. Oso lagungarria dira digestioetarako. Gazta Brisosrevaet, hestebeteetan penicillin perretxikoekin. Eta gazta azalera heltze ondoren fluffy lizuna zuria agertzen da. Baina Dor Blue-ren ekoizpenean, onddo urdin moldea erabiltzen da. Moldeak hesteen lana hobetzen du eta B bitamina sintesiaren laguntzaz egiten du. Beraz, gazta hau oso erabilgarria da gizakientzat. Esterik gabeko esnea oinarritutako gazta prestatzea, beraz, ez da gomendagarria haurdun dauden emakume eta umeentzat. Gazta horiek kaloria oso altuak dira.
- Parmesanoarekin. Delicious italian gazta. Gazta hau gabe, Italiako pasta ez zen deserosoa. 10 urtez gorde daiteke prestatzeko modu egokian, ia ez dago kolesterolik. Parmesanoarekin oso erabilgarria da eta edonork jan dezake salbuespenik gabe.
- Gazta prozesatua. Hori da erabilgarritasunari buruzko galderari erantzuteko. Begiratu gazta urtutako ontziarekin, berehala pentsatu zenbat beteta egongo den. Jakina, lehengaiak elikagai osagarri eta kimikorik gabe egiten badira, orduan bere erabilgarritasuna kontuan hartu beharko litzateke. Ona prozesatutako gazta osagai naturaletatik prestatu behar da eta B bitamina, fosforoa, kaltzioa eta kasinoa eduki behar ditu.
- Feta. Delicious gazta Grezia dator. Ardi edo ahuntz esnea egin zuen. Antibiotiko ugari daude, zure gorputza elikagaien intoxikazioak babesten dituena. Hori dela eta, almibarretan jotzen da onuragarria gorputzagatik.
Gaur egun, gazta da gorputzerako erabilgarria dela kaltegarria baino. Saihestu behar diren gazta mota ugari daude, baina zopa goxorik gehienak gorputzerako onuragarriak dira eta eguneroko dieta barnean merezi dute. Propietate erabilgarriak ia guztiak dira. Horietako askok kolesterolak daude, baina parmesanoak arauetan salbuespena da. Orain badakigu gazta erabilgarritasunari buruzko galderari erantzuna. Neurrira jakin behar duzuna. Egun batean, ez jan 50-70 gr gazta baino gehiago, eta hori nahikoa izango da. Gosari atsegina eta gazta sukaldaritzako maisuekin nahi dugu!