Azukre ordezko arruntenak
Sugary ordezko saccharine. Ordezko ordezkoa, pilulen arabera ekoiztua, eguneko 4 piezek baino gehiagokoa izan daiteke. Ikasitako ikerketek iradokitzen dute dosi handietan sacarina erabiltzea tumoreen sorrera dela.
Sweet ordezko suklamate. Piluletan eta likido moduan eskuragarri. Azala erreakzio alergikoak sor ditzake.
Sugar ordezko sorbitol (alkohol hexahidrousa). Kolore gabeko kristalak zapore gozoarekin, erraz urarekin disolbagarriak. Fruituetan, batez ere, birjina eta arantza ugari ditu. Sorbitolek laxative eta koleretiko efektua du.
Azukre ordezko xilitoloa (alkohol pyatomikoa). Urean ondo disolbatzen diren kristal gozoko zuriak. Ordezko hau hautsa da. Xilitoloko 1 g bakarrik 4 kcal dauzka.
Fruktosa. Substantzia hau fruta azukrea da: monosakaridoa. Azukrea baino askoz gozoa da eta, ikertzaile askoren arabera, azukrea ordezkoena da. Hala eta guztiz ere, denbora luzez erabiltzeko erreguluak azidoideen garapena eragin dezake, gorputzaren azido-oinarrizko oreka urratzea.
Sweetener aspartame. Txokolate eta edari gozoak ekoizteko erabiltzen da. E-951 izendapena du eta bere erabilera Errusian onartzen da. Aspartamearen eduki kalorikoa azukre arrunta baino askoz ere txikiagoa da, baina 200 aldiz baino ez da atsegina. Bere kostua azukre baino askoz txikiagoa da, beraz, erraz erabiltzen da etxeko industrietan.
Ikasketa askok baiezta dezakete agerraldiak dituzten produktuak erabiltzea, pisua murrizteko, aurkako emaitza erabat lortzea. Azido aspartikoa du, pertsona baten erdiko nerbio-sistema eragiten duena, zirraragarria, gosea areagotzen du eta pertsona gehiago jaten hasten da. Horrek, aldi berean, gorputzaren pisua handitzen du.
Aspartameak fenilalanina ere biltzen du, aminoazido oso garrantzitsua da giza gorputzerako. Hala ere, bere eta haren deribatuen pilaketak nerbio-sistema eragiten dute. Berriki frogatu da fenilalanina bere oinarrizko konposatu kimikoen garuneko maila jaitsi dela, adibidez, serotonina. Serotonina pertsona baten aldartearen arduraduna da, eta nahikoa ez bada gorputzean, baldintza depresioen sorrera eragin dezake. Ezagutzen duzun bezala, depresioaren albo-ondorioak overeating izan daitezke, eta horrek pisu gain hartzen du berriro.
Aspektuak metil esterei dagokie. Metabolismoaren prozesuan, gorputzak metanola sortzen du - egurra alkohola, gorputz oso toxikoa eta arriskutsua dena. Produktu toxikoak eratzea sustatzen du, hala nola, kartzinogenoen formaldehidoa eta diketopiperazina, minbizia garatzeko.
Azukrezko ordezko kaltea
Azukre ordezko eta edulkoratzaileen kontsumo mugagabea gorputzean adenosina trifosfatoaren zenbatekoa murrizten du, hau da, energia iturri nagusia. Era berean, zeluletan, glukosa maila murriztu egiten da, hau da, azukrea eta azukre-produktuen bidez berrituta. Horrek gamma-aminobutyric azidoaren eta azetilkolina sintesiaren sintesia murrizten du, nerbio-sistema zentralaren eta giza garunaren funtzionamendu egokia lortzeko.
Azukrezko ordezko giza osasunean izan duen eragina negatiboa izan da ikerketa askoren bidez. Baina jendeak drogak erabiltzen jarraitzen du, kiloko gehiegizko kentzeko. Arazo hau premiazkoa da neska gazteentzat, adibidez, aspartamoa erregularki erabiltzea emakumezkoen gorputzeko funtzioen ugalketarako.
Gainera, arreta berezia eskaini behar zaie edari karbonatuei eta txikleei hainbeste maite duten umeen erabilera. Elikagai horiek ondorio larriak sor ditzakete. Azkenean, pisua galtzen edo zure figura onartzen erabakitzen baduzu, aukeratu hau modu seguruago eta modu krudelagoan.