Plater dekorazioa - sukaldaritza ederra

Estatistiken arabera, ia laurden bat igarotzen dugu sukaldean. Denbora luzea! Sukaldaritza errutina bihurtzeko sormena eta apaintzeko platerak prestaketa ederra da.

Batzuetan, gure senideek mahaiarengandik atera eta atsegin handiz esaten dute: "Eskerrik asko", eta, batzuetan, ahalegin guztiak egin arren, bazkaria edo afaria etsipenean bukatzen da ". Janari fresko eta gozoak bezala, baina oraindik zerbait ez da Nahikoa da, eta gure lanak ez dira aintzat hartzen, eta, batzuetan, ez da nahikoa sukaldaririk, ohizko ohizko platera zerbitzatzen duten mahaspasekin. "Horregatik, apaintzeko platerei buruz hitz egin, sukaldaritza eta janaria ederra delako!

Nahiz eta bitxiena den haurtxoak askoz ere gehiago oatmeal porridge jaten badu apainduta dago eta plater cute zerbitzatzen, platerak dekorazioa esker - prestaketa eder bat. Eta zu, prestatzen ari zarena, benetako sortzailea, sukaldaritzako maisu-lanen sortzailea.


Etorri sukaldera - afaria prestatzeko garaia! Zopa - delicious! Bazkaltzeko ohiko plater batekin hasi - zopa batekin. Japoniako sukaldariek, esate baterako, sasoiak motibo naturalekin atsegin hartzen dituzte. Udazkenean portzelanazko ontzietan igeri egiten da azenarioz egindako ardi gorria. Udaberrian, plateran begiratuz gero, bonbilla batetik egindako lore-lore bat ikusiko duzu. Ez dago ideia kopurua eta haien irudikapena. Sekulako gauza da oilasko salda garden bat plater batean bota eta ogi txikiak zuritu (horregatik ekonomikoa da, ez duzu ogi hondarrak bota behar), eta, ondoren, zure sormenerako lekua irekitzen duzu.


Laku zoragarria

Bi entsalade hosto ur gezaren hosto bihurtzen dira, eta galeperrak edo oilasko arrautza egosi - lili batean. Horretarako, ez da tresna berezirik behar. Hartu arrautza gogorra eta zulatu labana txiki bat erdi erdian. Hemen bi lilies prest daude. Plaka ertzean, barraskiloak antolatu daitezke. Horretarako, hartu freskoa ogia eta astiro-astiro sartu berdeen adarrak. Lortu oilasko salda laku goxoa. Haurrentzako ontzi horietako bat besterik ez da geldituko.


Plater batean izarrak

Krema-zopa lodi bat baduzu, esate baterako, espinakak edo brokoliak, gozogintza (izartxoa, loreak, eta abar) paperaren estetikak moztu ditzakezu eta astiro eseri lurrintsuetan edo ogi apurrak dekoratzeko. platerak - sukaldaritza ederra. Zopa ez oso gogoko duen plater batean izar batek egoera konpontzen lagunduko du.


Borscheko hodeiak

Jarri aurretik, hodei edo arkume bat marraztu dezakezu borscht-ekin plater batean. Marrazki bat egiteko, koloreko krema garratza irudiaren ingurunearen gaineko kontrolean eta itsatsi egurrezko makila batekin. Eta itsasontzi baten azalera edota pasta luze egosi baten gainean azal dezakezu. Azken finean, zopa lodiagoarekin, errazagoa izango da hiru dimentsioko apaingarriak mantentzeko.


fusilli

Krema garratz edo kremaz lagunduta, fruta-purearen zopak apaindu ditzakezu. Egurrezko makil berbea krema garratz krematsua edo espiral krematsua biltzeko lagungarri izango da: marrubi edo gerezi zopa azaleran.


Eta entsalada jan nahi dut

Pasatzen dugu entsaladetara. Gure jatetxea interesatzen zitzaigun, entsalada bat nahastu zion. Horretarako, lautada baten gainean letxuga kurruskaria uzten da, eta zirkulu baten moduan segmentu horiek - etorkizuneko plateraren osagaiak. Sukaldaritza erremolatxa daiteke, edo azenario laranja distiratsuak, pepinoen zerrendak, gazta birrindua eta abar.

Azenarioak eta beets birrinduak zukua ez emateko, ez ezazu grater batean igurtzi, baina saiatu labana-landareen garbitzailea zinta meheekin doitzea. Zirkulu ederra egiteko gauza nagusia da. Zentroan, entsalada edo saltsa bat irabazteko xerra da. Horrela, jolasten ari zarenean, sukaldearekin interesa duzu.


Esklusiboak!

Apur bat aspergarria entsalada zerbitzatzeko modu berriekin dibertsifikatu daiteke.


Entsalada edalontzi batean

Lay entsalada-geruzak gardena beira gardena jarri. Beldur al duzu txikia hautsi dezakeela? Ez kezkatu, hartu plastiko bakarra. Hardwareko edozein hardware saltzen dira. Beirazko ertzean limoi xerra edo laranjazko xerra bat jarri dezakezu. Zure haurra oso pozik egongo da, ia heldu bezain laster.


Magic Ring

Erabilitako lata bertatik moztu daiteke beheko platerak apaintzeko gehiago prestatzeko. Zertxobait bizkortzen edo ebakitzen diren ertzak ebaki - zure aurrean eraztun baten aurrean, ederki entsalada neguko edozein zerbitzura. Landare-entsaladek argiak eraztunetik kanpo deskonposatuko dute, baina barazkiekin egositako platerak, entsaladak lodi batekin, gailu sinple horrekin osatuta egongo dira.

Jar (eraztunaren oinarria) txikia bada, platerean "dorre" horietako batzuk eraiki ditzakezu eta "harresiak" lotu barazki egosiak edo barazki saltsoekin. Erdi Aroko gaztelu erreal bat plater batean!

Dorreak dardara markatu behar ditugu, gazteluaren jabea (zure jatetxea) ere hemen. Banderarako, erabili radicchio entsalada hosto zurigorriak, hortzetako eskuila edo piperbeltza ebakiak bihurgunez moztuta. Beno, dena utzi behar da adarra hornitzeko adarra sartu eta jateko.


Ibilaldi batean gaude!

Entsalada sandwich batean zerbitzatzen da. Hartu ogi xerra ogiak edo pita xerra. Diapositiben entsalada edo patataren arabera eraiki eta beste pieza batekin estali - sandwich gozoena prest dago!

Adierazi "gaur egungo entsalada" bat duzula, eta mahai gainean botako den mahai luze batean eraiki daitekeen karpa inprobisatu batean jan daiteke. Jakina, mahaiaren azpian otorduaren aztarnak garbitu behar dituzu, baina zein dibertigarria izango da! "Camp" bazkaria denbora luzez gogoratuko da.


Zer da bigarrena?

Garnishk haragi edo oilasko-zatiak zabaltzen ditu, dagoeneko zerbitzatzen den eraztun baten laguntzarekin. Beste aukera bat patata purea maneiatzea da, betaurreko edo azenarioen zukuarekin, eta, ondoren, gozogintza xiringa erabili, plater batean distira distiratsua eraztunen edo figuratan jartzeko.


Peking aza

Peking aza hosto handiak dituzu? Egin "kargan duten itsasontziak". Xafla erdian, irristatu plater nagusia (adibidez, pilaf, almendra sardina edo patata purea), erdian makila bat pepino xerra batekin "sail" bat itsasten. Ondoren, jarri "aingura" - piperraren zati bat egin dezakezu edo ohiko irudia moztu besterik ez duzu. Kasu honetan konbentzio batzuk ez du minik egiten.


Piperra

Pepper gozotik bigarrena apaintzen duen fan ederra egin dezakezu. Horretarako, moztu fruta erdian zehar. Ondoren, haziak, filmak eta zurtoinak kendu. Laban zorrotz labana bakoitzak fideo meheetan ebaki. Ez jarri kontrako ertza zentimetro erdi bateraino. Hurrengo ebakidura bakoitzak aurrekoaren zertxobait laburragoa izan beharko luke. Ondoren, astiro-astiro, erabili espatula, pieza bat plaka batera eraman eta dagoeneko zabaltzen da fan eder baten moduan. Fanaren ereduak tipula berdearen lumak egin daitezke. Alde ezberdinetatik mozten badituzu eta labana baten amaierako punta batekin zeharkatzen badituzu, eraztun ederrak botako dituzte. Hau ekialdeko fan distiratsuaren dekorazioa izango da.


pepino

Pepinoetik "mahats-klusterra" eraiki dezakezu eta, esate baterako, kotxe bat prestatu. Kafe koilara bat prestatu eta pepino-zatitan murgildu biratu. Zalantzarik gabe, hemisferio neatrak hartuko dituzu. Mahats-sorta baten moduan jarri. Cookien gozamenerako - kubo, aingirek eta asteriskoek? Erabil itzazu barazki-pureak espinakak, beets edo brokoliak zerbitzatzeko.


Su artifizialak postreak

Sukaldaritza-diseinurako gela handiena, jakina, postreek eskaintzen dute: fruta, karamelu eta txokolatearekin apainduta daude.


txokolatea

Labana zorrotzaren laguntzaz, txokolatea txukun korapilatsu txikietara egokitu daiteke. Kakao hauts edo txirbilek tamainu baten bidez sartzen dute plaka batean. Marrazoak tximeleta, lore eta kazoa hautseztatu gainean platerean jarri, eta arretaz jarri moussea edo gelatina gainean.

Txokolaz kanpoko zifrak egiten dituzte. Egin paperaren edo gozogintza paperaren orri bat eta marraztu bihotz, lorez, izeiak eta asteriskoekin. Piztu paper gainazalera (grafitoen piezak jostailu jangarriak jartzeko) eta jarraitu.

1. Jarri papera erretilu edo ebaketa-panelean.

2. Txokolatea urtu eta erretilua moztuta duen poltsa bat erabili, zirriborroaren marrazki marraztu marraztu. Txokolate handia badago, ezin duzu zuk zeuk mugatu silueta, bete eskemak guztiz.

3. Jarri la pieza hozkailuan. Zifrak solidotu ondoren, astiro kentzen zaie paperetik labana zorrotz batekin. Etxeko pastela, pastelak edo moussea dekoratu ditzakete.

Txokolatezko hostoak postre baten apaingarria izango da. Haientzat, kolore edo zuhaitz baten zuzeneko hostoak aukeratu behar dituzu, etxeko landareak erabil ditzakezu. Garrantzitsuena hosto horiek ez dira produktu kimikoekin tratatzen edo ez dira pozoitsuak. Saiatu hosto hauek, gutxienez, petiole zati bat mantentzeko.


Lan ikastaroak

1. Leaves garbitu eta lehortu behar dira.

Eskuila duen hostoaren atzeko aldean, aplikatu txokolate urtua. Txokolate geruzaren lodiera ez da 2 mm baino txikiagoa. 3. Jarri hozkailuan ordubetean hozkailuan.

4. Aplikatu beste geruza bat txokolate urtuetara hostoetara eta berriro jarri leku freskoan.

5. Txokolatea azkenik berotu egiten denean, poliki-poliki atera txirula eta txokolatearen hostoaren hostoak bereizi. Gozogintza hosto batera labean pasatzen da, eskuetan ez uzteko.


Varim karamelua

Gourmet txiki bat harrituko da jakiteko postre ez bakarrik jan ahal izango duzula, baina baita etxeko karamelu apaingarriak ere.

Hartu:

- 1 azukre kopa

- 5 betaurreko ur

- 2 ozpina natural tanta (ahal izanez gero, sagar edo mahatsa)

prestaketa

1. Pour azukrea kazola batean beheko lodierarekin, gehitu

ura, ozpina eta bero baxuko beroa. Ez nahastu! 2. Zarata irakiten hasten denean, azukre-kristalak kazolaren hormetan sortuko dira, eskuoihal heze baten ertzean xukatu. Garrantzitsuena ziropa ez da bizkor irakiten. 3 Kazola batzuetan astindua dago, baina ezinezkoa da masa nahastea. Jarabe tanta bat ur hotzetan jaregiten baduzu, baloi sendo bat eratzen da - almibarretan prest dago! Kendu edukiontzia almibarretan beroarekin eta konketarako edo arrozetan jarri ur hotzarekin. Kasu honetan, karameluak urrezko kolore ederra gordetzen du.


Crystal saskiak

Caramel prest dago, bitxiak egiten hasiko gara. Caramel saskiak oso onak.

1. Hartu ladle bat edo metalezko moldeak, gurina behean zabaldu. Jarri itzazu gainazal lasai baten gainean.

2. Hartu almibarretan koilaratxo bat eta ur gezako ur moldeak norabide ezberdinetan. Gauza nagusia zentrotik ertzetara mugitzea. Sarritan saskia oso polita dirudi.

Horrela, postre hotz eta lehorrez apaindu. Hezetasunetik edo beroetatik, karameluak erraz urtzen uzten du.


fusilli

Karamelu masa batetik espiralak alda daitezke, poliki-poliki eta poliki-poliki biribilduko oinarri luze bat (adibidez, arkatz lodi bat, eta ez da ahaztu behar gurina tolestu ere).