Egun osoan zehar "zuri" menua sukaldari ohiak eskaintzen du
Hasieran - zopa belarriekin
Orea pasta irina erditik, arrautza, ur edalontzi bat, gatza erdi lotzen dut. Azkar askatu, xerra bat moztu, errautsak bota eta pelmeni bezala bota. Relleno hau honela egiten da: arroz egosia eta garbitu erdi bat bi arrautza finko txikitu eta gurina urtutako koilara nahastuta. Belarriak lehenik eta behin irakiten utzi behar dira ur irakinetan, eta flotatzen diren bitartean - irakiten esnea, gatza eta koilara batekin bota, bi olio hautseztatu eta irakiten utzi.
Bigarrenean PASH ON MILK soldatuko dugu
ARROZ MILKATUTAKO PATATSAK BLACKBERRYrekin
1 tbsp. arroza, 4 tbsp. esnea, 250 g aranak, 2 koilarakada azukre, 25 g gurin, gatza.
Prunes garbitu, irakiten ura bota eta bertan hoztu arte hoztu arte. Ondoren, bota kolanderrera eta harri hori kendu. Garbitu arroz, nahas ezazu prunesekin, lo egin esnea irakiten, gehitu azukrea, gatza eta irakiten egosi 20 minutuz. Ondoren, beroa eta lekua kentzen banaioz hornitzeko 10 minutuz.
Hirugarrena - KISEL LAGUNAK
Hiru betaurreko esneetan azukre kopa erdi bat diluitzen dugu eta irakiten utzi. Berez, bi koilarakada esne edo esne hotzarekin koilarakada bat diluitzen dugu, esne irakiten utzi eta bero baxuko bost minutu inguru egosi. Aroma lortzeko, esnea hoztu arte, vanillin hauts erdia bota ahal izango duzu, bada, edo garbitu limoi batetik laranja batetik.
Mugitu, bota loreontziak edo edalontziak. Eta hobeto zerbitzatu saucers edo plater berezietan. Musulmanak loreontzietatik kendu ahal izango lirateke, forma urratzen ez duen bitartean, lorontziaren behealdea minutu batez, ur beroarekin murgilduta. Esne-marmelada compote-ko baia apaindu daiteke, marmelada, intxaur txikituekin hautseztatu, etab.