- Txokolatea edo bainila crackers - 240 gramo
- Gurina (urtutakoa) - 8 art. koilara
- Sugar harea - 0,5 Kopa
- Salt - 1/4 koilaratxo
- Irina - 0,5 beira
- Arrautzak - 4 pieza
- Limoi azala erdia - 0.5 pieza
- Gazta krema - 225 gramo
- Azukre marroia - 50 gramo
- Txokolate mingotsa - 220 gramo
- Kakao hautsa - 90 gramo
- Vanillin - - dastatzeko
- arrautza zuriak - 7 pieza (krema)
- Sugar hautsa - 0,5 Kopa
- Banilla azukre-poltsa - 1 pieza (krema)
Lehenik oinarri prestatzen dugu. Horretarako, irabiatzen crackers elikagaien prozesadorea apur apurrak egoera. Nahastu gurina, azukrea eta gatza apurrak. Preheatatu labean 290 gradutan. 125 g krema gazta irabiatu dugu 0,5 azukre kopa, irina eta limoi azala. Gehitu bainila, arrautzak eta abiadura txikian whisk jarraitzen. Orain jarri gurina koilaratxo batean. Beno masa konbinatuz. Labean 12-15 minutu labean. Oinarria prest dagoenean, ondo hozten dugu betegarriekin betetzeko. Orain bete betea. Ur hotza txokolatea urtu. Nahastu 100 gramoko gazta azukrea eta bainila. Bete nahasketa osoa leuna izan arte. Sugar ezin da guztiz desegin, baina ez kezkatu. Gehitu kakaoa eta nahastu berriro. Pixkanaka-pixkanaka pour txokolate urtu gazta gantzetan. Berriro ere, irabiatu masa leun arte. Betez, oinarrian zehar beteta jarri eta hozkailurako gaua bidaltzen dugu. Tarta mahai gainean zerbitzatu aurretik, prestatu krema. 7 arrautza zuriak azukre hautsarekin eta bainila azukrearekin nahastailea aire-aparra egoeran. Krema ez da likidoa izan behar. Korolla igotzen baduzu, errazago egiaztatzea da: krema igurtziz gero, orduan ez dago prest, korola ondo mantentzen bada, hodei bat bezala, orduan pastela zabaltzen da. Bon appetit!
Bazkariak: 3