Entsalada pack choy
- 200 g oilasko entsalada edo beste edozein letxuga
- 2 tomateak «Bull-en bihotza»
- 12 ganbak
- 1 tipula gorria
Errepikapenetarako:
- 4 tbsp. l. zitrikoen ozpina
- 2 tbsp. l. azukre
- 2 baratxuri ale
- 1 piper pixka bat
- 2 tbsp. ostra saltsa
- hainbat kukurutxo zuritu
- 10 g jengibre erroa
- menda xehatu pare bat
otorduak prestatzea:
Prestatu gasolindegia. Menta eta martorrizko uretan, lehortu, zurtoin handiak kendu eta txikitu. Pepper uretan, zuritu, kubo txikietan moztu. Zuritu baratxuria. Ginger root, uretan, zuritu, grate. Konbinatu osagai guztiak, nahastu, azukrea, ozpina eta ostra saltsa. Salt kuzinatu eta txikitu bigundu. Tipula eraztunak moztu eta tomatea xerratan. Ganbak egosi eta garbitu. Letxuga, ganba, tomate-xerrak, ilar-plater batean ipini, ostra-jengibrezko janzkia batekin. Pieza baterako: 128 kcal, 10 gramoko proteina, 1 g gantz, 20 g karbohidrato.
Panini espinakarekin
- 8 ale lodi 2-3 cm-ko lodiera edo 2 pita, 4 pieza moztu
- 4 xukatu espinakak hosto txikiak
- 8 tomate xerratan (1 tomate ertain)
- 1 tbsp gatza
- 1 tbsp. piper berria
- 4 cups thinly chopped onions
- 60 gramoko feta gazta
- 2 tbsp. albahaka hostoak
- olio lubrifikatzailea
otorduak prestatzea:
Biltzeko ogitartekoak: banatu spinach erdia 4 ogi edo pita zati artean, goiko tomate xerra, gatz pixka bat, piperra. Gehitu tipula eraztunak eta albahaka hostoak. Ondoren, gehitu Feta. Itxi piramideak ogiaren gainerako erdia. Txikiagotu sakatuta. Olio errea, parrilla elektrikoa edo zartagina ez itsasteko itsaspenarekin. Preheat. Jarri ogia eta errea eta frijitu azalera 2-3 minutuz. Zartagina erabiliz, ogitartekoen "tapa" frijitu aurretik, eta gero zuk ogitartekoak 2 minutuz. Zati batean: 315 kcal, 7 g gantz, 50 g karbohidrato, 13 g proteina, 8 g zuntz.
Pepinoen eta laranja gorrien entsalada
- 2 laranja gorria, zuritu eta erditik ebaki
- pepino txiki erdi bat, xehatu xerrak
- 1 tbsp. l. oliba olioa
- 4 cups mint freskoa hosto leunduak
- 4 cups fin-fin txikitutako tipula gorria
- 12 oliba pitted
- gatza eta piperra dastatzeko
otorduak prestatzea:
Laranja erditik moztu xerra finetan eta jarri plater handi batean. Gehitu pepinoak. Oliba olioarekin nahasketa hautseztatu eta gatza eta piperra dastatu. Mugitu guztia eta jarri zatiak. Tipula eta menda hostoekin apaintzen, oliba gainean. Mahai gainean eseri. Zerbitzu batean (entsalada 4 zati): 86 kcal, 5 g gantz (1 g saturatu), 11 g karbohidrato, 1 g proteina, 2,5 g zuntz, 49 mg kaltzio, 0,7 mg burdina, 117 mg sodio.
Herculean-Fruity Parfait
- 4 cups of Herculean flakes
- 4 gantz gutxiko jogurt edalontziak
- 4 cups txikitutako hazelnut eta sesamo hazia
- 4 kopa fruitu txikiak (sagarrak, udareak) edo baia
- 1 tbsp. eztia
- 1 h. l. kakao hautsa
otorduak prestatzea:
Jogurt, zerealak, fruitu lehorrak eta frutak geruza zabal batean jarri (2 aldiz geruza guztiak errepikatu ditzakezu), eztiarekin eta kakao hautseztatu. Dekoratu menda sprig batekin. Pieza batean: 126 kaloria, 20 gramo koipe, 31 gramo karbohidrato, 10 gramo proteina, 5 gramo zuntz, 473 kaltzio mg.
Pumpkin zopa curry
- 3/4 Kopako fin-fin txikitutako tipula
- 2 tbsp. oliba olioa
- 2.5 TSP. curry hautsa
- 4 oilasko edo barazki salda edalontziak
- 400 g kalabaza
- 2 patatak, kubo moztuak
- 4 Kopako cilantro txikitua
- 4 erroiluak
- gatza, dastatzeko piperra
otorduak prestatzea:
Kazola batean, xukatu 2 minutuz. Gehitu curry eta jarri beste minutu bat. Gehitu salda, kalabaza eta patatak eta irakiten. Beroa murriztu eta 10 minutuz egosi. Buns zerbitzatu. Zati batean: 238 kcal, 40 g karbohidrato, 5 g gantz, 9.5 g proteina, 6 g zuntz.
Entsalada fideoak japoniar fideoarekin
- 225 gramo udon edo soba fideoak
- 2 tbsp. Sesamo ilun haziak
- 2 ale baratxuri, fin-fin txikituta
- 1st.l. jengibre birrindua
- 1 tbsp. l. oliba olioa
- 1 barazki izoztuen (450 gramo) paketea: ilarrak, azenarioak, tipula eta perretxikoak (sukaldaritza aurretik desizoztu)
- 2 tbsp. saltsa soja saltsa
- 3 koilarakada soja frijitzeko fruitu lehorrak
otorduak prestatzea:
Jarri fideoak ura irakiten eta 8 minutuz egosi egosi arte. Frijitu batean, berotu olioa, jarri baratxuri eta jengibrea. Minutu bat pasatu. Gehitu barazki nahasketa eta pasa 2 minutu gehiago. Barazki eta fideoak konbinatu, soja saltsa gehitu. Soja-intxaurrarekin hautseztatu. Zati batean: 343 kcal, 7.8 g gantz, 54 g karbohidrato, 17 g proteina, 7 g zuntz.
Steak marinatuak
- 600 g behi gantz gutxiko txuleta
- 4 cups fin-fin txikitutako erromeroa freskoa edo 1 TSP. lehortu
- 1 tbsp. l. marjoram freskoa edo 1 TSP. lehortu
- 1 tbsp. l. orekano fresko fin-fin txikitua edo 1 ordu. l. lehortu
- 3 baratxuri ale
- 1.5 TSP. piperrauts
- 1 tbsp. piper gorria
- З ст. l. oliba olioa
otorduak prestatzea:
Ebaki haragiaren gehiegizko gantza eta bi aldeetan txuleta moztu labana zorrotz batean bi norabidetan. Ontzi txiki batean, belar guztiak, gatza, piperra nahastu eta baratxuriak estutu. Haragia frijitu bi aldeetan uniformeki belar nahasketa batekin. Jarri plater batean, estali pelikula batekin eta ordubetean frijitu marinatu. Sutegi ireki batean frijitzen baduzu, itxaron 20 minutuz 20 minutuz labean erretakoak, elektrikoa bada, tenperatura batez besteko tenperatura berotzeko. Har ezazu haragi parrillan eta frijitu bi aldeetan lurrazal kurruskaria. Ondoren, ebaki taula bat jarri eta hozten utzi minutu batez. Azkenean txikitu eta entsalada zerbitzatu. Zati batean: 179 kcal, 11 gramo gantz, 1 g karbohidrato, 19 g proteina, 0 g zuntz.