Gosari gozoak eta osasungarriak gure errezetaetan gauza berri asko ikasiko dituzu eta horizonte gastronomikoa zabalduko duzu eta zure familiak delicious eta ondo janen du.
Lehenengo ikastaroetarako errezetak: zaporetsua eta erabilgarria!
Borscht eta tartean
200 gramoko perretxikoak, 250 gramoko txerri-hezurrak, 40 gramoko tipula, 500 gramoko erremolatxa, 100 gramoko barazkiak, gurina eta irina, ozpin eta erramu hosto, piper beltza, gatza eta azukrea.
Nire erremolatxa eta zuritu zuritu. Hoztu ondoren, garbitu eta erregutu. Txerriki hezurrak barazki eta fin-fin txikitutako perretxikoekin salda prestatzen dugu, gehitu erramu hosto batzuk eta piper beltza. Ondoren, iragazi salda eta ozpin apur bat gehitu. Ondoren, salda frijitu behar duzu oliotan frijitutako olioarekin, eta gehitu barazkiak, beets eta perretxikoak. Prestatu arte prestatu eta mahaiaren zerbitzura egongo gara. Plater ezin hobeki hau jai-mahai baten apaingarria izango da.
Lehenik eta behin, egosi haragi salda. Une horretan, salda prestatzen den bitartean, patata frijitu gisatua, gehitu salda, ozpina, gatza eta azukrea dastatzeko eta prestatu arte egosi arte. Ondoren, zartaginean salda bota eta bero baxuko egosi jarraitzen. Orain borscht janzteko prestatu behar duzu.
Frijitu tipula, irina, tomate saltsa, baratxuria, berdeak, erramu hosto batzuk eta piper beltza. Errezeta zartaginean bota eta minutu batzuk gehiago prestatu. Ukrainan Borscht prest dago, mahaiarekin zerbitzatu daiteke baratxuri dumplings. Bide batez, gure gurasoek Borsch-ek plater oso erabilgarria dela uste dute. Azken finean, argia, elikagarria eta sendoa da! Zer esan dezaket baratxuriari buruz?
Bigarren mailako errezetak
Berenjena gozo eta osasungarria grezieraz
Lurrean beheko kilogramo erdi bat eta bonbilla zatitu batzuk zartaginean edo frijitzeko zartagin batean jarri ditugu, ondo frijitu. Ondoren, gehitu tomate zuku erdi bat eta ardo zuri lehorra, gatza, piperra eta 15 minutuz bero baxuko simmer. Une honetan, berenjena, kalabazina eta patata berenjena edo xerrak moztu behar dira. Hori guztia ez da kiloko erdia baino gehiago izan behar.
Guztia dugula, forma geruzetan zehaztu eta esne saltsa prestatzeko. Saltsa azkar eta erraz prestatzen da: 2 koilarakada gurin eta 4 koilarakada irina hartu, frijitu zartaginean, gehitu 3 edalontzi esne bero eta irakiten. Saltsa prest dagoenean, pour molde batean, dagoeneko geruzak gure barazkiak prestatzen eta beteak eta labean ipini. 30 eta 40 minutuz, gazta birrindua hautseztatu eta mahaiari jaramon egin daiteke. Urdaileko elikagaiak ez ezik, gorputza eta arima janarazten ditu. Berenjena kaloria baxuko produktua da, asko jan dezakezu eta gramo batek ez du hobea.
Mutton hanka
Ardi baten hanka hartzen dugu eta gehiegizko gantz guztia moztu. Ur edalontziarekin xukatzen dugu eta baratxuri ale handiekin betea. Gatza eta piperbeltza bota eta labean tenperatura maximoan jarri, 40 minutu barru. Gehitu gozogintza erretilu handi bat, baratxuri eta labean sartu berriro. Guztia prest dagoenean, bota ardo beltzarekin eta minutu batzuk itxaron. Janari osasungarria eta osasungarria mahai gainean zerbitzatzeko prest dago.
Askotariko errezeta hotzak: hatzekin lick!
Perretxikoak marinatuak
Ko kilogramo bat nire perretxikoak eta ez oso handiak moztu. Ontzi batean jarri eta gehitu 2 edalontzi ur eta koilarakada bat gatza, ordu erdi inguru irakiten. Ondoren, gehitu 100 gramo ozpin, piper, ale eta erramu hosto eta irakiten beste 5 minutuz. Guztia freskoa denean, tipula gehitu eta landare-olioa bota. Jan dezakezu jan - gosea atsegina!
Mushroom ogitartekoak
1 loaf, 1 kg xintako kilo bat, 1 tipula, 100 gramo gurina, 3-4 koilarakada krema garratza, irina koilaratxo bat, gurina, gatza, landare olioa eta gazta birrindua. Perretxikoak egosiak eta fin-fin txikituta daude. Sartu zartagin batean eta frijitu landare-olioan, gehitu tipula, krema garratza, irina eta kautxua jarraitzeko. Ostuzhennuyu masa gordinak gorringo bat gehitu. Ondoren, xerra xerratan zabaldu dugu, gazta birrindua hautseztatu eta gurina xafla bat gehitu. Ogitartekoak ia prest daude, orain 5-10 minutu behar dituzte labean.
Itsaskizko platerak
Plater hau prestatuko dugu: ardo beltza, amuarrain freskoa, tipula, oliba olioa, dastatzeko espeziak. Ebaki burua eta arraina, gatza eta piperra dastatu. Tipula txikitu eta oliba olioan frijitu. Tipula frijitzen denean, mugitu zartaginean eta erdian gehitu olioa eta arraina frijitu, alde bakoitzean 2 minutuz. Ondoren, arrautza tipula hautseztatu eta frijitu 1 minutu, eta ondoren, eskuzabaltasunez bota arraina ardoarekin eta frijitu beste 5 minutuz. Eta dena, ardoaren arraioa prest dago - janaria prest dago, urtsua eta lurrintsua!
ganbak
Demagun janari zaporetsu eta osasuntsu honen bi zatiak prestatzea: ganbak. Horretarako, kimu-koilaratxo bat erdi behar dugu, 300 gramoko izokin freskoa edo freskoa, gatz pixka bat, perrexila eta landare-olioa.
Ganbak garbitzeko ondoren, frijitzen ditugu preheated olioan bi minutu inguru, eta komandoa ere bereizten dugu, eta gero gatza, ur pixka bat gehitu eta irakiten jarri. Ura adierazteko eta perrexilarekin zerbitzatzeko ganbak.
Zure arreta plater errezeta aurkezten dizuegu, janaria zaporetsua izan dadin, baina erabilgarria ere. Hau ez da sekula ahaztu behar, munduan produktu asko dagoelako, eta osasunarena dugu. Bon appetit!