Pasta Pasta
4-6 an
- 600 g pasta
- 2 piper gorria
- 2 piper berdeak
- 4 tomateak
- albahaka gatza
- 100 gramo urdaiazpikoa
- 1/2 koilarakada maionesa
- 50 gramoko gazta birrindua
- 2 arrautza
Sukaldaritza errezeta batean:
1. Pasta irakiten egosi erdia arte. 2. Moztu piper gorria kuboetan eta tomateekin batera. Kanporako xerra piperrak bereizita eta urdaiazpikoa. 3. Zatitu pasta 3 zatitan. Relleno ere egin - piperrak, tomateak, urdaiazpikoa eta berdeak. 4. Egin kazola geruzak: pasta, piper gorria tomatearekin, urdaiazpikoa, piper berdea, albahaka hostoak. Pour saltsa (nahasketa maionesa, arrautzak eta gazta birrindua). Bake 30 minutuz.
Patata hirugiharra
4-6 an
• 1 kg de patata
• 1/2 esne katilu, 50 g hirugiharra
• Espinakak (sorrel edo beste berde batzuekin ordezkatu daiteke), 4 tomate
• 2 ale baratxuri
• Landare olioa, piper beltza, gatza
Sukaldaritza denbora: 40-50 min
Alde batean, 250 kcal inguru
Sukaldaritza errezeta batean:
1. Patata frijitu eta irakiten ura gatzetan. Ondoren, birrintzeko patatak purean, esnea, gatza eta piperra gehituz. 2. Frijitu hirugiharra baratxuri zartaginean gehituz, 2-3 zati moztu. 3. Ebaki tomateak xerra edo xerratan eta jarri hirugiharra eta espinakarekin batera. 4. Gozogintza-poltsa bat erabiliz, jarri patata purea edo, besterik gabe, smoothie finkatzeko. 5. Kendu labean labean 20-30 minutu.
Ertz egosiak
4-6 an
- 1/2 arroz-kopa
- 1-2 kalabazin
- 1-2 piper gozoa
- 4 tomateak
- 150 gramoko urdaiazpiko edo esne-saltsa
- Gazta gogorreko 50 gramo
- landare olioa
- gatza
Sukaldaritza errezeta batean:
1. Bete arroza eta urdaiazpikoa moztu dadoetan. 2. Kalabazin eta piper zuritu eta zati txikitan moztu eta tomateak zirkuluetan. 3. Moldea olioarekin lubrifikatzea. 4. Konfititu urdaiazpiko eta barazki arroz prestatua, gatza. Jarri inprimakia. Paperarekin estali eta labean 30 - 40 minutu. Ondoren, papiroa ireki eta gazta birrinduarekin kazola hautseztatu. Egosi beste 5 minutu.
Napolikoan
4-6 an
- 2 banku
- atun kontserbak
- 6-7 patatak
- 2 tomateak
- 1 tipula
- 1 tbsp. irina koilara
- 2 edalontzi esne
- 1/2 Kopako gazta gogor birrindua
- gatza
- landare olioa
Sukaldaritza errezeta batean:
Tipula fin txikitu. Atun sardexka batekin apurtu. Tomateak scald, kendu zuritu eta birrintzeko. Gehitu tipula, gehitu atuna, tomatea, gatza dastatzeko eta 5-7 minutuz egosten. 2. Saltsa prestatu 4 tbsp. gurina koilarak, irina nahastu. Ondoren, esnea kopa bat botatzen hasten da, eta azkar nahastu masa azkar, beraz, ez dira pikorrik. Saltsa txiki bat bota. 3. Patatak zuritu eta xukatu ertzeko xukatu bakoitzeko xukatu behar duzu, 0,5 cm-ko lodiera baino gehiago. Ondoren, patata frijitu ezazu 30 minutuz. ur hotzetan, beraz, almidoia atera egiten da eta patatak azkar prestatzen dira. 4. Gozogintza plateraren behealdean, patata osoa erdia finkatuko dugu. Ondoren, atun, tomate eta tipulen betetze estali eta berriro patata-geruza batekin estali. Gatz apur bat. 5. Kendu lehenengo kazola esnearekin, sukaldaritzan zehar ez erre. Ondoren, kazola batean loditutako saltsa jarri eta gazta gainean bota. 6. Xafla bete labean eta labean sartu 30-40 minutuz.
Sukaldaritza denbora: 1 ordu 25 minutu.
Zati batean, 200 kcal inguru
Azenarioa
4-5 an
- 1 kg-ko aza
- 1 tipula
- 1 azenarioa
- 600-700 g-ko behi-poltsa
- 2 piper piper berdeak
- 3 tbsp. tomate itsatsi koilarak
- gatza
- azukre
- 1 tbsp. sagar sagardo ozpina
- piper beltza
- 1 koilaratxo txikitua
- landare olioa
Sukaldaritza errezeta batean:
Tipula fin-fin txikitu eta frijitu azenario birrinduekin. 2. Ebaki alea fin eta gehitu tipula azenarioekin. Apur bat frijitu. Ondoren, bota ur edalontzi bat eta gehitu tomatea, azukrea, ozpina, gatza, piperbeltza eta martorri. Berotu eta simmer bero baxuko behi biguna arte. Behar izanez gero, bota ura. 3. Aza fin txikitu eta haragira gehitu. Minutu 10 minutuz. 4. Moztu piperra. Konbinatu aza batekin. Pasta 5-7 minutuz. 5. Kendu esnea suarengandik eta tipula zapaltzeko.
Sukaldaritza denbora: ordu 1 eta 15 minutu.
Zati batean, 185 kaloria inguru
txikitu
4 Anoa
- 700 g txerri (filete)
- barazki guztiak
- 5-6 baratxuri ale
- mustard
- albahaka sorta
- landare olioa
- piper beltza
- gatza
Sukaldaritza:
1. Ebaki baratxuri ale bakoitzak 2-4 pieza. Txerri zati batean, egin azaleko ebakidurak eta baratxuria peep. 2. Grind basiloa eta nahastu mostazaarekin. Haritu haragia gatza, piperra eta mostaza. 3. Itzulbiratu papera papera eta 180 ° C-ko labean 1,5 ordu inguru. 4. Ebaki barazkiak pieza handietan, jarri koipea. Gatza eta bakea bereizita.
Sukaldaritza denbora: 2 ordu
Zati batean, buruz
Ekialdeko haragia
Sukaldaritza denbora: 30-40 min
Anoa 3-4
- 3 pepino gorantz (kalabazinekin ordezkatu daiteke)
- 300 g txuleta xerrak
- 1-2 tipulak
- 1 kg tomate txikiak
- 1 krema garratz berdeen beira
- landare olioa
- gatza
- piper beltza
Sukaldaritza errezeta batean:
1. Pipino bakoitzarekin, larruazala moztu. Ebaki fruta erdi eta haziak atera. Ebaki erdi eraztunak zuritutako pepinoak. Olio pixka bat frijitu. Ondoren, krema garratza bota eta 7-10 minutuz egosi. bero baxukoan. Gehitu tomateak eta simmer 3 minutu gehiago. 2. Ebaki haragia lastekin (azu bezala) eta tipula erdi eraztunak eta frijitu. Gatza eta piperra. 3. Jarri haragia prest egosita barazkiarekin eta 10 minutu gehiago egosi. 4. Kendu plater suarengandik eta gehitu berdeak.
txerri
4 Anoa
- 4 txerri zati
- 1 kg patata
- 2-3 azenarioak
- porru edo tipula berdeak
- 1,5-2 cups 10% krema
- 1 part-time art. irina koilara
- Gazta gogorreko 50 gramo
- piper beltza
- gatza
- landare olioa
Sukaldaritza:
1. Baztertu haragi bakoitza bi aldeetatik. Gatza eta piperra. 2. Patata eta azenarioak zuritu eta zati handitan moztu. Ebaki tipulak eraztunak. 3. Jarri haragia zartaginean, azenarioak, tipula eta patata gainjartzen zaizkio. 4. Saltsa prestatu. Horretarako, nahastu krema ondo irina eta, beraz, ez dago pikorrik. Gatza eta piperra dastatzeko. Gazta fin txikitu. Jarri 2-3 tbsp. gazta birrinduaren koilarak, eta gainerako krema nahastu. 5. Bete barazki eta haragiarekin prestatutako saltsa. Egosi plater 180ºC-ko tenperaturan. 6. Txerriki prestatzeko zehaztea: biguna bada, platera prest dago. 7. Bidoi bustia gainerako gazta birrinduarekin hautseztatu. Apur bat urtu egingo da, plater atsegina emanez.
ogitarteko
2 pieza
- 2 txikitutako berenjena
- 200 g gazta koipe
- 2 tomateak
- tipula berdea
- albahaka (freskoa edo gozagarri moduan)
- 2 baratxuri ale
- landare olioa
- gatza
- piper beltza
Sukaldaritza errezeta batean:
Berenjena garbitu eta erdi eta erditik moztu. Hamabietako bakoitza tapak moztu. Gatzaren gainerako zatiak gatzarekin, baratxuriak estutu eta landare-olioan frijitu. 2. Beren jarrita ondoren, tomateak apur bat frijitu. 3. Jarri gazta, albahaka, tipula eta tomateak berenjetan. Gatza eta piperra.
Sukaldaritza denbora: 20 min.
130 kcal inguruko pieza batean
Piper gozoa erretiluak
8 piezak
- kalabazin txikia
- 2 eggplants
- 1 piper gorria
- 1 piper horia
- 200 brynza solido g
- 5 tomateak
- 1 tipula
- 1 tbsp. 9% ozpin koilarakada
- 5 baratxuri ale
- gatza
- piper beltza
Sukaldaritza errezeta batean:
1. Pepper haziak eta moztu bakoitzean 4 zati. 2. Squash eta berenjena xerra finetan moztu. Horietako 8 geruzak eta beste landareak lortu behar dituzu. 3. Ebaki bonbilla eraztunen erdian, ozpinetan bota eta ondo nahastu. Utzi marinara 15 minutuz. 4. Adzhika azkar bat prestatu. Horretarako, kendu tomateetatik zuritu, haragia erretiluan gehitu, baratxuri estra, gatza eta piperbeltza gehitu. Tipula nahastu. - 5. "piper" bakoitzeko "gazta" jarri gazta zati bat eta lehen itzulbiratu berenjena xerra batekin, ondoren - kalabazin. Bake it. 6. Adzhika zerbitzura.
Lasagna pikantea
4 Anoa
- 2 kalabazin
- 1 kalabazin
- 1 berenjena
- 300 gramo urdaiazpikoa
- Krema garratz bat 1 krema
- 2 tbsp. irina koilarak
- gatza
- 200 g gazta gogorrak
- albahaka
- piper beltza
- landare olioa
Sukaldaritza errezeta batean:
1. Kazola gazta eta saltsa egosi. Horretarako, krema garratza kazola batean eta, etengabe irabiatuz, irina gehitu. Sutan bota lodi arte. Gatza. 2. Landare-olioarekin lubrifikatu. Zabaltzen kalabazin txikia, kalabazina eta berenjena erdia. Gatza, piperbeltza, albahaka hautseztatu. Urdaiazpikoa jarri eta saltsa bota. Gainerako barazkiekin estali, gaztaz estali eta labean. Sukaldaritza denbora: 40 min.
Entsalada hotz hirugiharra
2 Anoa
- 2 kalabazin (edo kalabazin)
- 100 g hirugihar ketua
- 200 g gazta gogorrak
- landare olioa
- gatza
- 3 tbsp. 20% krema koilarak
- piper beltza
Sukaldaritza errezeta batean:
1. Ebaki kalabazin xerra finetan. Kalabazina erabiltzen baduzu, kendu azala. Udan amaieran, nahiko gogorra da eta plater hondatu. 2. Ebaki hirugiharra eta frijitu landare-olioa urrezko marroia arte. 3. Ondoren frijitu berean zartaginean frijitu ebaki. Gehitu krema, gatza, piperra eta frijitu beste 5 minutuz. 4. Kalabazinoa zartaginean errea eta gazta birrindua hautseztatu. Estali tapa batekin estali eta itzali sua. Gazta urtzen denean, entsalada mahaian zerbitzatzen da.
Sukaldaritza denbora: 30 min.
Zati batean, 200 kcal inguru