Krepeak plater unibertsala dira, gosari ederra eta merienda erabilgarria, eta jai-mahaiaren benetako dekorazioa. Bereziki delikatuak dira kalabaza krepeak, barazki distiratsu eta eguzkitsu hau ore likidoaren oinarri gisa ezin hobea delako. Jatorrizko plater honen errezeta gozoenak eta erabilgarriak gure artikuluaren inguruan eztabaidatuko dira.
Pumpkin krepe frijitu batean - urratsez urrats errezeta
Kalabaza krepeak egiteko etxeko errezeta errazena ederra da. Baina sekretu txiki bat dago, kalabaza krepeak nola prestatu eta, beraz, bikainak eta delikatuak bihurtzen dira. Ziurtatu mokatilazko kalabaza bat erabiltzea, plater zaporea jatorrizko zapore aberatsarekin egingo du. Jakina, beste mota batzuetako barazkiak erabil ditzakezu, baina osagai osagarriak gehitu beharko dituzu, adibidez, gaztanbera edo mangoa, kalabaza zapore berezia kentzeko.
Beharrezko osagaiak:
- Kalabaza (intxaur muskatua) - 500 gr.
- gari irina - 3 tbsp. l.
- arrautza - 1 pc.
- azukrea - 1-2 tbsp. l.
- gatza - 1 pixka
- landare-olioa - 50 ml.
Urratsez urratseko instrukzioa:
-
Pumpkin zurituta dago eta zati txikitan moztu. Pumpkin kuboak ehotzeko: irabiagailuan edo grater batean. Haragiaren errota baten bidez ere pasa dezakezu. -
Kalabaza birrindua duen ontzi batean gatza, azukrea. Mugitu eta utzi 20 minutuz masa xukatzeko. -
Gehitu arrautza pumpkin masa eta ondo irabiatu. -
Pixkanaka-pixkanaka sifted irina aurkeztu, ondo irabiatu masa uniformea sortu arte. Masa galkorraren antzekoa den koherentzia izan behar luke. -
Frijitu batean (hobe da pancake maker bat erabiltzea), berotu gurina. Koilara handi bat erabiliz, oratu zartaginean zartagin batean edo zurtoin orratz orekatua. Bake kalabaza krepe bi aldeetatik lurrazal ruddy ederra. -
Plater prest dago! Hornitu kalabaza krepearekin tea eztiarekin, esne kondentsatuarekin edo marmeladarekin.
Gazta birrindua Kremarekin - urratsez urrats errezeta
Kaltzerdiak zohikaz eta gaztaz egindako gazta - ez bakarrik harrigarria zaporetsua, baina baita ere oso erabilgarria. Errezeta honetan, cottage gazta erabilgarritasun ugari kalabaza substantzia erabilgarria multzo osoa gehitzen zaio. Krepe horiek bai gosari nutritiboa, bai eguneko merienda erabilgarria.
Beharrezko osagaiak:
- kalabaza - 400 gr.
- gaztaina - 300 gr.
- azukrea - 5 tbsp. l.
- arrautza - 2 pcs.
- irina - 8-10 tbsp. l.
- Soda, ozpinarekin moztu - 1 Kopako.
- gatza - 1 pixka
- Ekilore olioa - 100 ml.
Urratsez urratseko instrukzioa:
- Grate kalabaza zuritu grater fina batean.
- Kukua ere txikitu behar da. Pasta irabiagailuan irabiagailuan irabiagailuan edo irabiagailuan zehar pasatu dezakezu.
- Mix cottage gazta arrautza eta azukrea.
- Gehitu kalabaza txerri gazta masa eta ondo nahastu. Masa homogeneoagoa lortzeko, murgiltze irabiagailuan ehotzeko aukera duzu.
- Gehitu soda, ozpina moztu. Mugitu orea nahikoa lodi egiteko.
Oso garrantzitsua: Urdaiazpiko krepearekin egiten da gaztanbera eta kalabaza batekin, punk amerikarrarekin gogorarazten duena, beraz, ez ahaztu bere gain.
- Krepeak koilara bat osatzeko edo dazzle, cutlet bat bezala, eta olioarekin preheated landare batekin jarri. Bi aldeetatik frijitu egosi arte.
Pumpkin krepe mahaspasekin labean - urratsez urrats errezeta
Kalabaza krepeak prestatzeko beste modu bat labean dago. Plater hau oso erabilgarria da eta haur txikientzako beldurrik gabe eman daiteke, ez delako frijitu zartaginean, eta, beraz, ez du landare-olioa. Labean, kalabaza krepearekin, gaztanbera eta intxaur muskatua edo kalabaza gurina eta eztia krema duten krepeak egin ditzakezu. Oso goxoa lortzen da eta mahaspasekin kalabazaz egindako krepeak. Bi produktu horiek ezin hobeto bat datoz bat, harrigarria eta atsegina den duo sortuz.
Beharrezko osagaiak:
- kalabaza - 400 gr.
- arrautzak - 2 pcs.
- irina - 5-6 tbsp. l.
- mahaspasekin - 100 gr.
- azukrea - 4 tbsp. l.
- gatza - 1 pixka
Urratsez urratseko instrukzioa:
- Umeak ur gazietan beratzen eta 30 minutuz utzi.
- Garbitu eta garbitu kalabaza garbitzeko elikagai-prozesadorearekin edo haragi-moldean.
- Gehitu arrautzak, gatza, azukrea eta mahaspasekin. Nahastu masa ondo.
- Zaindu birrindua irina eta mugitu hainbat koilarakada egurrezko koilara batekin.
- Pergaminoarekin pergamuz estali eta koilara bat burutzen du pastelak.
- Bake kremak labean 15 minutuz.
- Amaitutako krepeak eztiarekin edo jamekin zerbitzatzeko.